餐饮委托管理协议／合同

　　年 月 日

　　第一章 委托事宜

　　第一条 合同双方

　　1、业主方（委托方）：__________________酒店

　　法定地址：______________________________

　　企业工商登记号码：______________________

　　法定代表人：____________职务：__________

　　2、管理方（受托方）：ww酒店管理有限公司

　　法定地址：______________________________

　　企业工商登记号码：______________________

　　法定代表人：____________职务：__________

　　第二条 委托事由及事项

　　1、鉴于业主方对地处____市____路____号____ m2土地拥有______年以上使用权，并在该地块上拥有一座建筑面积____m2左右的___________（暂定名，以下简称“饭店”）；鉴于管理方为饭店管理专业化公司，具有饭店经营、管理、服务的专业经验，业主方同意按照本合同的规定，全权委托委托管理方为业主方的独家代理人对饭店进行经营、管理、监督和指导，并授予管理方履行本合同条款所需的全部授权。

　　鉴于管理方的专业及特色的经营管理模式，本合同确定管理方的模式为ww模式。

　　管理方本着对业主方全面负责的态度，同意接受业主方的委托，以业主方的名义来组织饭店的运营。管理方按本合同进行的一切活动均为代理业主方而为，除本合同明确规定之外，管理方对业主方不承担其他责任。

　　2、双方合作的目标是：

　　在合理的时间段内，将饭店的经营、管理、服务水平提高并达到饭店所在地同星级饭店的良好水平；努力使经营费用合理化和经营利润最大化，实现对业主方的效益回报；确保饭店管理和服务达到和保持ww模式的规定要求及国家的行业标准。

　　3、为使饭店运营有一个清晰的管理权责，以达到双方期望的管理目标，除本合同另有规定之外，业主方将经营管理权充分委托给管理方，保证酒店的管理仅由管理方独家监督、指导、控制并同意不干涉饭店的经营管理，管理方可全权决定和控制有关酒店经营管理的所有事宜；而管理方对饭店的经营管理权受本合同规定及相关协议、附件的。

　　4、作为对管理方提供管理的补偿报酬，除业主方一次性支付管理方管理软件及系统建设费用之外，管理方将以基本管理费和效益管理费的方式分享管理效益和成果。

　　5、本合同规定的委托管理期限为年，自起算。管理期满后，双方经协商可延长管理期限。

　　6、管理方在履行本合同时，仅作为业主所委托的管理人，由业主负担一切经营饭店之费用（包括相关的诉讼费用等），而且本合同对管理方不能构成为与业主之任何租赁、合伙、合资、合营或其他关系的约束。

　　第二章 业主的权利和义务

　　第三条 业主方保证，在_____年____月____日前将一个建设、装潢、布置、装备、设施完成的，符合管理方经营管理要求的饭店交给管理方，并向管理方提供所有设施设备的全套目录和技术资料。

　　业主并保证，在开业过程中或整个合同期限内不会有影响到饭店经营管理的任何契约、条件或的存在，但经营管理方事先书面同意的除外。

　　尽管有前述规定，业主方不得同意或允许有可能导致下述情形发生的任何情形存在：

　　（1）禁止或管理方经营管理饭店或饭店的任何部分（包括但不限

　　于被习惯地作为提供全方位服务的一流饭店的任何设施）；

　　（2）允许除饭店客户或来访者或饭店雇员之外的人使用任何饭店设施（如停车场）；

　　（3）不利影响到在没有该等存在的情况下根据合同饭店原本可获得的“总收入”或任何管理方原可以收取的任何费用额。根据或由于任何上述而使饭店或业主方、管理方或他们的任何“关联机构”产生的所有财务责任均应由业主方以其自有资金支付履行，除非管理方事先书面同意承担上述所产生的费用并动用营业收入进行支付，或者该财务责任是由于管理方的原因所造成。

　　（4）业主方承诺在开业日期时酒店的任何部分均不得存在任何尚在进行中的施工、并且严重影响到通往酒店或酒店任何部分，严重的、禁止、干扰或以其他方式阻碍管理方按本合同的标准经营酒店。如果少量未完工的安装项目不会对管理方按本合同的标准经营酒店，并且如果业主同意及时完成上述项目，开业日不得因上述理由被推迟。

　　（5）业主方应在本合同签署前，清除场地或酒店内发现的`有害物质以及被污染的工地、容器并应赔偿和防止管理方因场地或饭店出现的有害物质而产生的一切赔偿、损失、责任、罚款、费用、损害赔偿，并使管理方免于上述各项内容的损害。如果在场地或饭店的任何部分发现有害物质，而这种违反不是因为开业前存在的条件引起的，那么管理方应立即安排、清除该有害物质以及全部受污染工地和容器，产生的所有费用由业主承担。但因管理方的重大过失或故意过错造成的情况除外。

　　第四条 业主方保证在管理方的配合下在开业日前办妥饭店经营所需的各种权证和手续，包括但不仅限于：

　　1、《工商企业法人营业执照》（列明饭店运营所需的经营项目）；

　　2、《消防验收合格证》（或消防局准许开业批复）；

　　3、《特种行业许可证》；

　　4、《治安合格证》；

　　5、《涉外批复》（若需要经营涉外长包房出租业务）；

　　6、《食品卫生许可证》；

　　7、《文化娱乐经营场所许可证》；

　　8、其它应办的权证及手续。

　　第五条 业主方应于开业日前为饭店开设经营专用账户，提供足额的营运资金到该账户。该资金不包括业主方应为饭店开业所购置的营运物品、存货，以及开业之后改造或重置固定资产的费用。双方商定，该营运资金不低于_____万元人民币。

　　业主方保证在该营运资金不敷用时予以及时补足。管理方收到的与饭店经营和管理相关的所有款项均应存入经营专用账户。

　　所有经营性费用在该账户中开支。若费用到期不支付会损害饭店经营时，管理方可以代表业主方从账户中支付应由业主方支付的利息、保险、税等费用。

　　如果管理方预付了应由业主方支付的经营性费用的话，可按第十六条

　　第6款操作规定，在结余超过营运资金的款项转入业主账户前扣除。

　　第六条 审批管理方提交的饭店年度经营计划和年度财务预、决算，并对预算执行情况进行监督。

　　在不影响饭店正常经营的前提下，可随时对饭店财务进行审计。

　　第七条 提出或审批管理方提交的饭店扩建、改建计划及固定资产的更新、改造方案，并监督管理方执行这些计划方案。业主方设立专人或委托管理方对饭店固定资产进行造册管理，并定期对饭店固定资产状况进行核定。

餐饮委托管理协议／合同

　　委托方：_________(以下简称甲方)

　　受托方：_________(以下简称乙方)

　　第一条给排水、房屋的维护、维修管理

　　所区内给排水系统的管道，设备的维护、维修、运行管理，包括道路、室内外上下水管道、水泵、污水管道、供热管道、消防供水系统、化粪池等;

　　房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等;

　　第二条供电、用电设备的管理

　　供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、供电线路、照明设施、光源;

　　电梯的维护、运行的管理;

　　节日、重大活动彩灯悬挂与维护;

　　第三条环境卫生、保洁管理

　　所区环境包括：道路、人行道、自行车棚、公共场地、体育休闲场所、宣传栏、和门前三包区域的清扫和保洁;

　　工作区建筑物内部的楼道、大厅、报告厅、会议室、所领导办公室、院士办公室、电梯门、公共场地、卫生间的清扫和保洁;

　　第四条绿地、绿化管理

　　所区内绿地、花木、造型物的维护与管理;

　　节日、大型会议和活动的花卉摆放;

　　受研究所委托参加各级、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实;

　　第五条食堂管理

　　为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务;

　　第六条非机动车、机动车和车务管理

　　所属机动车的保养、维护和维修;

　　用车服务、车务管理和交通安全管理;

　　自行车停放管理;

　　第七条传达与邮件、报刊的收发管理

　　接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记;

　　收发各类邮件、报刊;

　　第职工医疗管理

　　全所在职及离退休职工、学生和流动人员的医疗、疾病预防和保健服务;

　　协助所有关部门完成义务献血工作;

　　医务室日常药品的计划与采购;

　　职工医疗费的报销审批、大病住院及高额检查费的审核;

　　代表_________参加各级、科学院召开的计划生育会议，签订责任书并组织落实;

　　第九条器材供应与房屋管理

　　常用化学试剂、玻璃仪器、五金、电料、办公用品的计划、采购、保管和发放;

　　各类库房、剧毒药品的管理;

　　第十条所区治安、保安管理

　　门岗值勤、夜间治安巡逻;

　　第十一条居委会的管理

　　居委会日常工作的服务与管理;

　　参加各级有关会议并组织落实;

　　第十二条茶炉、浴室的管理

　　提供开水供应、浴室管理，茶炉设备、淋浴设施的维护、维修;

　　第十三条集体宿舍、学生宿舍的管理

　　办理入住手续、来客登记及安全工作;

　　宿舍楼内楼道、楼梯、卫生间及公共场地的清扫和保洁;

　　门窗、室内设施的维修;

　　住宿费等相关费用的收费工作;

　　第十四条房租、水、电费的收费管理

　　负责单身宿舍、学生宿舍房租及相关费用、职工住宅楼水电及相关费用，出租房租金等收费工作。

　　课题组水电查表及编制收费清单。

　　第十五条房产经营管理，经营房产见附件

　　第十六条乙方须按下列约定，实现目标管理

　　一、给排水、房屋维修、维护与管理

　　全面掌握所区内给排水系统、暖气系统的运行情况，熟悉管路走向和具体位置，保障正常运行;

　　发生突发跑、漏水情况，要立即赶赴现场(十分钟内)，组织抢修，一般报修一小时内抵达现场;

　　给水管道、暖气管道无滴漏水现象;

　　排水、下水管道堵塞要及时疏通，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次;

　　保证维修质量，更换的配件质量符合国家有关部门的技术质量标准;

　　文明操作，尽量不干扰正常的工作秩序。

　　维修后要清扫干净。

　　实验室内使用电、气焊要征得科研人员同意，不违章作业，确保现场安全;

　　二、供电、用电设备管理

　　供电系统24小时正常运行，发生断电事故立即排除(十分钟内到现场);

　　接到一般报修一小时内到达现场;

　　限电、停电应提前发出通知，遇突发供电中断事故要立即与供电机构交涉解决;

　　定期巡视会议室、卫生间、楼道、公共场所、道路的照明设施，发现问题及时更换;

　　按时办理电梯年检事宜;

　　按时与电梯公司签订电梯维保协议，维修要有记录，保证电梯安全、正常运行。

　　三、环境卫生，楼道保洁

　　路面、公共场地、门前三包区域每日清扫，清洁无杂物、无积水，垃圾桶、果皮箱外表整洁，无遗撒，夏季对垃圾箱、垃圾堆放地、果皮箱喷药、消毒，无蚊蝇滋生，及时清运垃圾、粪便，排污管道畅通。

　　环境卫生达到市文明单位标准;

　　楼内公共场地地面洁净，楼梯扶手无污垢，玻璃干净明亮，电梯门及轿箱内保持光亮，卫生间内地面、洁具清洁卫生无污物，空气流通无异味。

　　四、绿化、绿地管理

　　保持绿化设计的整体造型和绿化效果，花木、绿地修剪整齐，及时清除杂草、杂物;

　　无破坏、践踏、占用绿地的现象;

　　在正常浇灌前提下，注意节约用水，管理好绿化用水;

　　绿化工作达到院先进单位标准;

　　五、食堂管理

　　认真贯彻执行《食品卫生法》，保证各类食品卫生、安全;

　　食堂炊事人员要“三证”齐全，定期体检，不录用无资质人员;

　　食堂服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动;

　　保证伙食质量，花色品种多样;

　　餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇，为就餐人员营造舒适的就餐环境。

　　六、车辆、车务管理

　　优先保证所领导、院士、会议用车;

　　遵守交通规则，出车准时，安全行车，无重大交通事故发生;

　　准确填写出车单，并经用车人签字确认;

　　办理或提醒相关人员办理年检、年审等车务手续;

　　建立、健全机动车档案;

　　及时清理自行车棚内的废弃自行车及杂物，自行车无乱停、乱放现象;

　　七、传达与邮件、报刊管理

　　热情接待来访者，协助联系被访人;

　　电话联系被访者，征得同意后进行登记，方可准其进入工作区;

　　正确、及时收发各类邮件、报刊，不发生人为邮件丢失，急件予以特殊处理;

　　八、职工医疗管理

　　为就医人员提供医疗保健服务和咨询服务;

　　无重大医疗事故;

　　严格按所公费医疗管理规定审批、审核职工医疗费用的报销;

　　所购药品无假冒、伪劣、过期及国家禁止使用的;

　　按时对应做计量检定的医疗器具送检，并有记录;

　　计划生育工作达到各级、科学院先进单位标准;

　　九、器材供应与库房管理

　　每月根据常用器材消耗量提出采购计划，报甲方核定后负责采购、保管和发放，避免库存积压;

　　不得采购假冒伪劣和三无产品;

　　剧毒药品的保管、发放要严格执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合门的规定;

　　化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好;

　　出入库器材要做到帐、帐和帐、物相符，定期与所财务处对帐;

　　十、所区治安、保安管理

　　门岗执勤礼貌、规范，夜间保安巡逻;

　　引导进所车辆整齐、有序停放;

　　十一、茶炉、浴室管理

　　每天8：00_20：00提供开水，茶炉设备保持完好，茶炉间、浴室卫生洁净。

　　十二、集体宿舍、学生宿舍的管理

　　楼内走道、卫生间、公共区域干净、整洁、室内设施完好;

　　不擅自安排他人入住;

　　根据有关规定，严格进行管理;

　　十三、房租、水电费、供暖费收费管理

　　严格按收费标准收缴相关人员的房租、床位费、水电费、天然气费等，编制收费清单后交所财务入帐;

　　课题组水电用量核查后列收费清单，报所财务处;

　　十四、房产经营管理

　　房屋出租符合北京市有关规定，出租合同规范;

　　对出租房屋的安全负有责任;

　　出租合同报甲方一份备案;

　　按时收缴房租等相关费用，交财务处入帐;

　　房屋经营收入每年不少于_________元。

　　十五、其它管理

　　服务和管理过程中注意言谈举止，待人接物礼貌友善，热情主动服务，增强服务意识，大胆管理，讲究方法，纠正违章，有根有据，以理服人;

　　对违反管理规定的人员和行为敢于批评和规劝，对恶意违反并不听从规劝的人员可报请所领导进行处理。

　　第十七条甲方的权利和义务

　　检查、监督乙方对本协议执行情况;

　　审定乙方编制的服务管理年度计划;

　　由资产财务处对乙方财务支出进行年度审核;

　　为乙方提供必要的办公、工作用房，由乙方无偿使用。乙方改变甲方提供用房的性质和用途，须征得甲方同意;

　　协助乙方做好管理服务工作，协调乙方与各部门的关系;

　　审定乙方编制的房屋、装备大修、更新年度计划;

　　负责与乙方签订本协议范围以外的单项合同;

　　每月对乙方的服务工作进行一次抽查，每季度组织召开一次甲乙方负责人参加的协调会，及时解决工作中存在的问题;

　　对乙方违反本协议的行为进行相应的处理和处罚。

　　第十乙方的`权利和义务

　　根据_________各项规章制度和本协议的约定，享有自主管理的权利;

　　根据_________各项规章制度和本协议的约定，制定相应的管理制度;

　　负责编制_________房屋、设备大修和更新年度计划，经甲、乙双方议定后由乙方组织实施;

　　在管理服务中，有权对违反本所相关规章制度的职工、学生按有关规定进行处罚;

　　凡_________公用设施，未经甲方许可，不得擅自占用或改变其使用功能;

　　甲方委托乙方的管理项目，不得将管理责任转托第三方;

　　乙方聘用本所职工以外的人员，应遵守_________市用工要求，符合国家相关用工制度，此类人员在工作期间发生意外事故，责任由乙方承担;

　　达到本协议约定的各项服务指标，自觉接受本所职工的监督，发现问题及时解决。

　　第十九条在维修中，乙方应使用符合国家质量和安全标准的材料和配件，因使用假冒伪劣、三无产品所造成的经济损失由乙方承担，造成严重后果的，要追究当事人责任

　　第二十条乙方违反本协议约定的乙方义务和未能达到约定的管理目标，甲方有权要求乙方整改

　　第二十一条甲方未执行或违反本协议所约定的甲方义务，乙方有权要求甲方改正

　　第二十二条甲、乙双方对本协议的内容发生歧议，可协商解决，通过协商无法解决的，可报请所务会裁决，也可到人民起诉。

　　第二十三条甲、乙双方可对本协议的条款进行修改和补充，以书面形式签订补充协议，补充协议与本协议具有同等效力

　　第二十四条甲、乙双方在接受_________组织的部门年终考核后，根据所评审小组提出的问题和建议，对本协议进行修改、补充和完善。

　　第二十五条本协议有效期至_________整体搬迁后终止。

　　第二十六条本协议自所务会通过之日起执行。

　　甲方(盖章)：_________

　　乙方(盖章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________

　　法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日

　　_________年____月____日

　　签订地点：_________

　　签订地点：_________

餐饮委托管理协议／合同

　　甲方：（以下简称甲方）

　　乙方：（以下简称乙方）

　　根据《民法典》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守：

　　一、经营方式

　　1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。

　　2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。

　　3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。

　　4、甲方按月支付乙方管理费用每月______元。

　　5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。

　　二、权利和义务

　　（一）甲方的权利和义务

　　1、甲方按承包合同规定监督方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

　　2、甲方对乙方的采购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　3、甲方负责餐厅的营销和客源的稳定。

　　4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。

　　（二）乙方的权利和义务

　　1、乙方全权负责餐厅的各项管理，具体包括人员配备、采购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。

　　2、乙方人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作，厨具、餐具的清洁和消毒工作。

　　3、乙方托管期间，对菜的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的要求。

　　4、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

　　（三）双方的权利和义务

　　1、结算方法：甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算一次餐费。

　　2、甲乙双方都有终止合同的权利，但必须提前30天通知对方。并履行各项合同期内权利和义务。如一方违约，必须承担相应的经济损失和法律责任。

　　三、其他事项

　　1、在餐厅委托管理过程中，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。

　　2、本合同如与《民法典》相抵触的，则按有关法律条款办理。

　　3、本合同一式______份，甲乙双方各持______份，合同自签订日起生效。

　　甲方：（签章）

　　年　　月　　日

　　乙方：（签章）

　　年　　月　　日

餐饮委托管理协议／合同

　　合同编号：_______

　　甲方：__________________

　　乙方(委托人)：________

　　一、经甲、乙双方共同协商，签订以下委托管理合同。

　　二、受乙方委托，甲方同意为乙方提供托管服务。

　　三、本合同期间，甲方承担下列责任

　　1.为乙方建立导游员档案;负责出具以档案内容为依据的证明材料;为乙方管理《导游员资格证》或《上岗证》;为乙方制作统一的上岗胸卡。

　　2.组织乙方参加旅政部门的年审考核，晋级考试等考核、考察活动。

　　3.组织乙方参加业务、职业道德、法规等培训。

　　4.甲方为乙方安排导游业务、礼仪服务业务。

　　5.甲方为乙方提供调派手续，赋予乙方合法的导游服务身份。

　　6.甲方负责乙方_________元/月的工资(其中包括甲方为乙方承担的养老保险、医疗保险等社会保险_________元/月)。

　　7.为乙方提供法律援助。

　　8.甲方若有违章行为，乙方有权终止合同。缴纳的管理费按剩余月份计算后退回给乙方。

　　9.语种导游工资待遇公司另行规定为：_________元/月。

　　四、本合同期间，乙方承担下列责任

　　1.乙方自觉遵守国家的`各项法律、法规，旅政机关的各项条例、规章、制度及甲方的各项管理制度，自觉接受甲方的监督和检查。

　　2.乙方按有关规定，自觉购买有关保险。

　　3.乙方应对自己的'带团行为负责，对由自己的带团行为引起的一切后果承担责任，并对造成的损失承担赔偿责任。

　　4.乙方可自己联系导游业务，但必须按相关规定办理手续，并持《导游调派通知书》上团;严禁私自承揽，承接导游业务。乙方私自承揽、承接导游业务，造成的一切损失和后果自负。

　　5.本合同生效日起，乙方向甲方交纳管理服务费_________元/年;委托管理期不足一年的以一年计算。

　　6.服从甲方统一导游服装的规定。

　　7.乙方带团过程中，不得从事与导游服务无关的其它工作。

　　8.乙方若有违章行为，甲方有权终止合同，缴纳的管理费不再退回。

　　五、合同期满，甲、乙双方需提前一个月续签合同。合同逾期自行作废。合同逾期后乙方的所有行为与甲方无关。

　　六、在导游服务过程中，因乙方原因发生纠纷时，甲方应先代乙方处理，团队行程结束后再追究乙方责任。

　　七、未尽事宜，甲、乙双方另行协商。

　　八、合同期限：_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

　　九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

　　甲方(签章)：________乙方(签章)：_________

　　________年____月____日_________年____月____日