章节测试题
1.【答题】下列有关说法错误的是（ ） A.农业上用氯化钠溶液来选种
B.高锰酸钾和碘两种物质分别加入汽油中都能形成溶液 C.用洗洁精除去餐具上的油污是利用了乳化的原理
D.根据溶液的稳定性来推理，温度不变、水分不蒸发，蔗糖和水不分离 【答案】B
【分析】本题考查溶液的应用、溶液的概念、组成及其特点；乳化现象。 【解答】A、农业上用氯化钠溶液来选种，故A正确；B、高锰酸钾不溶于汽油，加入汽油中不能形成溶液，故B错；C、洗洁精除去餐具上的油污利用了乳化原理，故C正确；D、溶液的稳定性：温度不变、水分不蒸发，蔗糖和水不分离，故D正确。故选B。
2.【答题】下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是（ ） A.用汽油除去衣服上的油污 B.用酒精除去附着在试管内壁的碘 C.用洗涤剂洗去餐具上的油脂
D.用热水洗去附着在烧杯底部的钾 【答案】C
【分析】本题考查乳化现象。
【解答】根据汽油去油污、酒精除去附着在试管内壁的碘、热水洗去附着在烧杯底部的钾是溶解现象；洗涤剂去油污是乳化作用解答。A、用汽油除去衣服上的油污，是汽油作溶剂，溶解了油污，形成了溶液；B、用酒精除去附着在试管内壁的碘，是酒精作溶剂，溶解了碘，形成了溶液；C、洗涤剂不能完全溶解油污，但起到乳化作用，将原来的油污分散成无数细小液滴而不集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走；D、用热水洗去附着在烧杯底部的钾，是钾溶解在水中，形成了溶液。故选C。
3.【答题】推理是学习化学的一种方法，以下推理正确的是（ ）
A.化合物是由不同种元素组成的，所以由不同种元素组成的物质一定是化合物 B.氧气是由氧元素组成的，所以制取氧气的反应物中一定含氧分子
C.在原子中质子数等于核外电子数，所以所有的微粒中质子数一定等于核外电子数 D.蔗糖在热水中的溶解速度更快，由此推断在受热情况下分子运动速率加快 【答案】D
【分析】本题考查化合物的概念、元素、原子的结构、溶液、分子的性质。 【解答】化合物是由不同种元素组成的，但是由不同种元素组成的物质不一定是化合物，可能是混合物；氧气是由氧元素组成的，所以制取氧气的反应物中一定含氧元素；在原子中质子数等于核外电子数，所以原子中质子数一定等于核外电子数，但是离子中则不相等；蔗糖在热水中的溶解速度更快，由此推断在受热情况下分子运动速率加快。故选D。
4.【答题】我们已经知道这样的事实：①食盐易溶于水，难溶于植物油；②钾易溶于水，碳酸钙难溶于水；③蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的质量多。请你回答下列问题：
（1）以上事实表明，固体物质的溶解能力与______、______、______三个因素有关。
（2）请你举出上述三个因素中的一个应用实例（要求与上面所列事实不同）：______。
【答案】（1）溶剂的性质 溶质的性质 温度；（2）洗碗时用热水比用冷水容易洗的干净等。
【分析】本题考查影响溶解能力的因素，解答本题的关键是要弄清实验中控制的变量、改变的量，然后根据实验现象得出结论。
【解答】（1）①中的变量是溶剂，其它量一致，可以看出固体物质的溶解能力与溶剂的性质有关；②中的变量是溶质，其它量一致，可以看出固体物质的溶解能力与溶质的性质有关；③中的变量是温度，其它量一致，可以看出固体物质的溶解能力与温度有关。（2）根据（1）中的结论，对照三个实验设计，结合日常生活实际列举即可。如洗碗时用热水比用冷水容易洗的干净等（合理均可）。
5.【答题】请你各举出一个实例，说明下列有关溶液的叙述是错误的。 （1）溶液一定是无色的，实例：______溶液不是无色的；
（2）均一、稳定的液体都是溶液，实例：______是液体，但不是溶液； （3）溶液中的溶质一定是固体，实例：______可做溶质，但不是固体。
【答案】（1）硫酸铜 （2）水 （3）酒精 【分析】本题考查溶液的特点。
【解答】（1）溶液不一定都是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的、高锰酸钾溶液是紫色的等；（2）溶液是均一的、稳定的，但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水不是溶液，因为溶液是混合物，而水是纯净物；（3）溶质可以是固体、液体、气体，如汽水是二氧化碳溶于饮料中，医用酒精是乙醇溶于水中等。
6.【答题】为了研究物质的溶解现象，设计并进行了如下实验。
（1）对比实验①、②的现象，可得出的结论是______。 （2）设计实验②、③的目的是______。
【答案】（1）同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同；（2）验证不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同
【分析】本题考查影响物质溶解能力因素的探究。
【解答】变量控制是化学实验中常用的设计方法。①、②溶剂种类不同，溶解的量不同，可得同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同；②、③中溶质种类不同，溶解结果不同，可得不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同。所以对比实验①、②的现象，可得出的结论是同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同；对比实验②、③的现象，可得出的结论是不同溶质在同一种溶剂中的溶解性不同。
7.【答题】汽油能洗去衣服的油渍，这是利用______，汽油是由石油分馏得到的，此变化为______（填“物理变化”或“化学变化”）。洗洁精能洗去餐具的油渍是利用______现象，请描述此过程：______，实际上是让油渍与洗洁精和水形成了______。
【答案】汽油能溶解油污 物理变化 乳化 洗洁精使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物 乳浊液 【分析】本题考查溶解、乳化作用。
【解答】汽油能除油污是因为汽油能溶解油污，把油污清洗掉；分馏是根据物质的沸点不一样，为物理变化；洗洁精能洗去餐具的油渍是利用乳化现象，是洗洁精促使油渍分解成许许多多的小洗洁精促使污渍分解成许许多多的小液滴，能够分散在水中稳定的乳浊液。
8.【答题】填写下列溶液中溶质和溶剂的名称。
①______；②______；③______；④______。 【答案】碘,酒精,酒精,水
【分析】本题考查常见的溶质和溶剂。
【解答】水能溶解很多物质，是一种最常见的溶剂。如果不加以说明，通常所说的溶液都是指以水作溶剂的溶液。酒精、汽油等也是常用的溶剂。碘酒中溶质是碘，溶剂是酒精，白酒中溶质是酒精，而溶剂是水。
9.【答题】______是一种最常用的溶剂。 【答案】水
【分析】本题考查常见的溶剂。
【解答】水、汽油、酒精等均可以作溶剂，其中水是一种最常用的溶剂。故答案为：水。
10.【答题】溶于水后放热的物质有______、______；温度降低的物质有______。
【答案】浓硫酸 氢氧化钠固体 铵 【分析】本题考查溶解时的放热和吸热。
【解答】在物质溶解于水的过程中发生了两种变化：一是溶质分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。溶质不同，这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。常见的溶于水放热的有：浓硫酸、氢氧化钠固体；CaO固体与水反应放热；常见吸热的有：铵。
11.【答题】氯化钠放入水中消失了的微观解释：______。
【答案】氯化钠在水中在水分子的作用下解离成了离子，以离子的形式不断运动到水中去，造成氯化钠放入水中会“消失”的现象 【分析】本题考查溶液的形成。
【解答】分子是在不断运动的；氯化钠在水中在水分子的作用下解离成了离子，以离子的形式不断运动到水中去，造成氯化钠放入水中会“消失”的现象。
12.【答题】学习化学能使我们更好地认识生活中的有关现象，更合理地解决实际问题。
①洗涤剂能除去油污，是因为洗涤剂具有______功能。 ②衣服上沾上了较多的油污时，可用汽油洗去的原因是______。 【答案】①乳化 ②汽油能溶解油污 【分析】本题考查乳化现象，溶解。
【解答】洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。洗涤剂对油污有乳化作用；汽油、酒精对油污有溶解作用。
13.【答题】探究影响食盐在水中溶解速率的因素：
小英在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率。
（1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响： 因素①______，你的预测______； 因素②______，你的预测______。
（2）从你所列因素中选出一个，通过实验验证你的预测。你设计的实验方案是：______。
【答案】温度； 温度升高食盐溶解速率加快；搅拌；搅拌能加快食盐的溶解； 搅拌影响因素：在两个烧杯中各放入50mL温度相同的水，分别称取2g颗粒大小相同的食盐，同时放进烧杯中，在一个烧杯中搅拌，观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间
【分析】本题考查探究物质溶解的影响因素。
【解答】只要能改变食盐与水的接触机会就能改变食盐的溶解速率，据此分析。（1）根据生活经验，影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等，搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快食盐与水的接触机会，从而加快了食盐的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能
改变溶解速率，且颗粒越小，溶解速率越快。（2）实验设计时要注意：①控制变量，该实验设计除了要观察的变量（如搅拌）外，其余变量（如水的体积、食盐的质量、颗粒的大小、放入的时间、温度等）都应始终保持相同；②测量变量，实验设计要说清楚变量如何测量（通过观察食盐全部溶解所需要的时间，确定溶解快慢），这里的食盐用量，要保证能最终完全溶解的用量；在烧杯中搅拌，观察并记录两个烧杯中食盐完全溶解所需的时间。
14.【答题】如图所示，在室温下的饱和食盐水中放了一个塑料小球。
（1）现加入少量食盐晶体，充分搅拌和静止后，在温度不变的情况下，小球在液面沉浮情况有何变化？______。
（2）若要在不用外力的情况下使小球略上浮，你准备采取的具体方法是______或______。
【答案】（1）无变化 （2）加入食盐并加热或加入氯化钡（合理即可） 【分析】本题考查溶液、饱和溶液。
【解答】（1）饱和溶液是在一定的温度下，一定量的溶剂中不能继续溶解该溶质的溶液。故向室温下的饱和食盐水中加入少量的食盐，食盐不能溶解，溶液的密度不变，小球的位置不变；（2）要使小球略上浮，那么食盐溶液的密度要变大，可将溶液加热并继续加入食盐或加入其他可溶性物质，使溶液的密度增大。
15.【答题】碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。 （1）碘的汽油溶液中，溶质是______，溶剂是______。
（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。
①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是______。
②根据你在实验中观察到的现象，______（填“甲”“乙”或“丙”）的示意图符合溶液中溶质分散的实际情况。
【答案】（1）碘 汽油 （2）①烧杯中固体逐渐溶解，液体逐渐变为紫红色，且下层比上层颜色深 ②甲 【分析】本题考查溶液的概念。
【解答】（1）碘的汽油溶液是碘溶解在汽油中形成的，故碘作溶质，汽油作溶剂。（2）溶液的特点是均一、稳定的。图示表示的是碘在汽油中溶解的过程，溶解过程起始阶段碘逐渐向汽油中扩散，形成溶液后，碘以分子的形式均匀分布在汽油中，甲符合溶液中溶质的分布。
16.【答题】写出下列溶液中溶剂的名称。 碘酒 ______ 白磷的二硫化碳溶液______ 【答案】酒精,二硫化碳
【分析】本题考查溶质、溶剂的概念。
【解答】像水这种起溶解作用的物质叫做溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫做溶质。溶液中，若溶剂是水，常省略不说，比如蔗糖的水溶液，就直接说蔗糖溶液，所以碘酒的溶剂是酒精，白磷的二硫化碳溶液的溶剂是二硫化碳。
17.【答题】在①食盐、②花生油、③木炭粉、④蔗糖这4种物质中，在洗洁精作用下，与水混合能发生乳化现象的是______（选填序号，下同），混合后该物质与水能采用过滤的方法分离的是______。
【答案】② ③
【分析】本题考查乳化现象、过滤。
【解答】食盐和水混合可以形成溶液；洗洁精可以使花生油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，即乳化现象；木炭粉不能在水溶解，过滤是将不溶于液体的固体与液体分离的一种方法，所以木炭粉与水的混合物可以采用过滤的方法分离。
18.【答题】分别写出溶质分别是固体、液体和气体的三种溶液名称。 （1）______；（2）______；（3）______。
【答案】盐酸，氢氧化钠溶液，酒精溶液 【分析】本题考查溶液的概念、溶质、溶剂。
【解答】本题考查的是溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断。在溶液中一般固体、气体作溶质，液体作溶剂，当两种液体混合，量多的为溶剂。（1）盐酸就是氯化氢气体的水溶液，溶质为氯化氢气体，溶剂是水；（2）氢氧化钠溶液的溶质是固体氢氧化钠，溶剂是水；（3）酒精溶液的溶质是酒精，溶剂是水。
19.【题文】家庭小实验是同学们可以在家中完成的微型实验，你做过下面的家庭小实验吗？ 请你写出清洗油污餐具的操作方法。
【答案】在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。
【分析】本题考查乳化现象。
【解答】清洗餐具要做到油污清洗彻底，清洗所花费时间少、清洗便捷。使用热水滴加几滴洗涤剂的方法，因为温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底。所以清洗餐具的操作方法是在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。
20.【题文】化学和我们的日常生产、生活息息相关。请你用化学知识解释，打开汽水瓶盖时，为什么汽水会自动喷出来？
【答案】打开瓶盖后气压变低，二氧化碳的溶解能力变小，所以二氧化碳就自动出来泡沫了。
【分析】本题考查物质的溶解能力。
【解答】气体的溶解能力随温度和压强的变化而变化，压强变低后，二氧化碳溶解能力变小，所以二氧化碳就自动出来泡沫了。
