井冈山市休闲观光农业的发展现状与建议

彭萍华

（江西省井冈山市农业局

343600）

：休闲农业与乡村旅游是我国农业农村现代化建设过程中涌现出来的新型产业。本文分析了井冈山市休闲观光农业的发展现状，提出了休闲观光农业发展建议。

：井冈山；休闲观光农业；现状；建议

共和国的奠基石、“中井冈山，是中国的摇篮、

国旅游胜地四十佳”“中国优秀旅游城市”、、首批“国家5A级风景旅游区”、全国文明风景旅游区，2011年被农业部、国家旅游局认定为全国休闲农业与乡村旅游示范市。2012年，井冈山市休闲农业与乡村旅游人数达132万人次，休闲农业与乡村旅游的发展，不仅拓展旅游发展的空间，而且进一步优化了农业产业结构，成为井冈山市农村经济新的经济增长点，推动了农村致富的多元化，对于加快井冈山市社会主义新农村建设，繁荣农村经济具有强大的推动力。1井冈山市休闲观光农业现状1.1高度重视井冈山市出台发展休闲观光农业优惠，成立了以市主要领导为首的发展休闲观

.com.cn. All Rights Reserved.光农业领导小组，制定了发展休闲观光农业5年规划，

确定了年接待游客总数达200万人次以上，年增长25%以上，重点建设了旅游农业5个观光采摘园，6个主题休闲农庄，8个特色景观性农业观光园，60个乡村

以基地建设为抓手，以农民增收为目的，按照主导、部门配合、龙头带动、农民参与的要求，建设示范基地出资协调扶持，建设基础设施企业出资经营，运作实施管理专家研发指导，解决关键技术，三维一体，有机结合，建立示范模式和产品加工贮备销售基地，实现葛品种优质化、种植规模化、生产标准化、经营产业化。发展葛产业化龙头企业群体，培育扶持发展一批有竞争优势和带动力强的葛产业化龙头企业，加大

大力推进葛产业向纵深发展。龙头企业的带动力度，

提升葛产业附加值3.3注重副产品加工利用，

一直以来，横峰县对葛产业发展方向主要围绕葛

而对其副产根加工生产葛粉、葛片、葛茶等相关产品，

品（葛滕、葛渣等）利用很少，造成大量资源浪费。葛藤、葛渣是一种优质畜牧饲料，富含植物蛋白，属全价饲料，667m2葛田每年可有计划利用葛滕3000kg，按0.22元/kg计，可产生效益660元，去除生产成本，新增纯效益达到400元左右，如用于畜牧养殖，转化效益更

能充分利用空间和阳高。另外通过葛与青贮玉米套种，

光，拉长玉米和葛有效生长期，有利于两种作物获得较

饲喂好产量；同时玉米秸杆和葛滕可加工成青贮饲料，

农家乐，实现了休闲农业产业年总收入3亿元以上的

发展目标。

1.2有扎实的基础从2001年开始，井冈山市的旅游开始向农村外延扩张，逐步发展休闲观光农业旅游

到2006年，现在有休闲观以及乡村旅游，已初具规模，光旅游农业企业15家，260多家“农家乐”餐饮，种养

基地85家，旅游产品加工基地23家。投入巨资，开展了“三清六改”，改善了农村生产生活条件，推行了“吃农家饭、住农户屋、做农家活、看农家景”活动，将泰井

寓教、品尝一高速公路及连接线打造成集采摘、观光、

如井冈山市金葡萄园休闲农业园，体的特色旅游线路。

新盛种养观光农业园，以畜禽养殖为以采摘葡萄为主；

主。

1.3游客资源丰富井冈山具有辉煌的历史，被誉

，为“中国的摇篮”和“中华人民共和国的奠基石”还有绮丽的自然风光，人文景观与优美的自然景

观交相辉映，浑然一体，是一个集绿色风光旅游、传统架子牛育肥效果明显，3个月育肥期内平均日增重可达1.3kg以上，每头牛收入可达1400元左右。葛滕、葛渣等通过微贮、拉伸膜青贮等技术措施进行加工成草

要加大对葛产业副产产品，可进一步提高产值。因此，

增加农民收入，提升品的加工利用，提高土地产出率，

产业附加值。

实施名牌发展战略3.4加大市场开拓力度，

以提高市场竞争力为中心，搞好市场体系建设，建立完善灵活的经营机制，进行市场调研，了解市场需求，开拓市场，搞活流通。建立信息网络，运用现代的营销手段如网上交易，连接国内外市场。要引导葛产业化龙头企业积极树品牌创名牌，实施品牌战略和外向型

努力打造一批具有发展战略，增强葛产品市场竞争力，

横峰特色、有市场竞争力、有发展潜力的葛产品品牌、名牌，推动特色经济又好又快发展。要利用各种媒介，塑造企业形象和产品形象，积极开展“横峰葛之乡”系

参加国内外重列宣传活动，通过举办横峰县葛文化节、

要农产品展示展销等活动，保护好横峰葛地理标志，并进而制定葛种植标准和葛产品生产标准。

（收稿：2013-03-28）

訛輯輦

产业谋划现代园艺2013年第11期

江西设施蔬菜栽培发展现状及对策

徐健

（江西农业工程职业学院，

江西樟树331200）：通过对制约江西省设施蔬菜产业发展的几大瓶颈难题进行分析，提出相应的对策措施，并为江西省设施蔬菜可持续发展指

明了方向。

：江西；设施蔬菜；

利用率；对策设施蔬菜是把生物技术、农业工程和环境控制有

1.1栽培管理技术不科学、不规范

机结合在一起，创造最适合植物生长的环境条件，从而由于缺少系统科学的研究试验，各地往往只凭经

实现优质、高产、高效的集约化农业，是现代化农业的验进行栽培管理，在茬口安排、

品种选配、栽植密度、施重要组成部分，也是当今世界各国最有活力的新兴产肥种类、方式、方法和施用量，

以及在病虫害的防治、灌业之一。江西省及时抓住机遇，在、省的正确

溉、温、光、湿控制等方面大多不尽科学合理。

农民多是领导和大力支持下，设施蔬菜呈现出面积由小到大、

品凭主观种田经验或机械地学习别人来进行设施蔬菜的

种由少到多，效益越来越好的良好态势，但也存在着制管理，导致出现错误管理的现象。很多成熟的技术，

如约性难题。

地膜覆盖、滴灌、CO2气肥施用技术等也未能得到有效1江西设施蔬菜存在的主要问题

的推广应用。

教育于一身的理想旅游避暑胜地，依托丰富的

“红、绿”河沿路环境和挖掘农耕文化、民俗民风等来发展生态特色旅游资源，每年来井冈山的旅客达450多万人次，休闲观光农业。开发休闲观光旅游农业潜力无限。2.4制定完善扶持把发展生态休闲观光农业2休闲观光农业发展的建议作为支农工作的重点，一是资金扶持。制定井冈山

“农2.1加强组织领导生态休闲观光农业是农业新兴家乐”、“观光园”示范点扶持标准，

达到验收标准，给予产业和朝阳产业，是现代农业的重要组成部分。要把生一定的经济补助。为了鼓励休闲农业和乡村旅游的快态休闲观光农业作为农业产业结构调整、发展农村经速健康发展，还要从财政中安排一定的资金用于扶持济、促进农民增收的重要举措，纳入农业和农村经济发休闲农业企业及乡村旅游的发展。二是技术扶持。邀请展的整体规划，使生态休闲观光农业成为农业和农村旅游专家老师，为“农家乐”“、观光园”授课，加强服务经济发展的新经济增长点。要切实加强生态休闲观光礼仪礼节、餐饮客房服务、井冈风情等知识培训，提高

农业发展的组织领导，把、规划、措施和扶持旅游的实际操作技能。三是宣传扶持。将井冈山优秀的

落到实处。“农家乐”“、观光园”向社会推介，力争把井冈山市的休

2.2科学规划，协调发展生态休闲观光农业发展规闲农业和乡村旅游打造成全省乃至全国的示范。另外，

划要与农业发展规划、旅游业发展规划、城镇发展规划通过多渠道、多形式大力宣传井冈山市休闲农业和乡

以及新农村发展规划等有机结合起来，坚持开发与保村旅游，促使更多的社会力量来关心、

关注和支持休闲护并重的原则，紧紧把握市场需求，结合井冈山市农业农业和乡村旅游的发展，创优发展环境，提高我井冈山

发展实际和区域特点，依托井冈山旅游资源优势、文化市休闲农业及乡村旅游的知名度。特色和发展基础，明确发展方向和重点，合理布局产业2.5大力开展招商引资，积极向上争取项目支持积结构，走出一条经济快速发展与资源永续利用有机结极鼓励客商投资井冈山休闲农业的发展。聘请规划设合、人与自然和谐共存的持续、协调发展之路。计机构对重点发展的休闲农业项目进行规划、设计、包2.3以农为本，强农兴旅生态休闲观光农业既不是装，以争取上级对项目的支持。引进大项目，把现有小

纯粹的农业开发，也不是传统的旅游开发，它是生态农规模农业旅游企业实施兼并，增大规模，完备实施，提

业建设的新模式，是现代农业发展的新亮点，是旅游业升档次，提高接侍能力。

拓展的新领域。发展生态休闲观光农业必须坚持以“农2.6加强旅游农业的管理休闲观光旅游农业是第

业为基础、农民为主体、农村为特色”，把发展特色农业一产业与第三产业结合一体的产业，相关部门要加大

主导产业、促进农民持续增收放在首位，坚持“以农为管理力度，保障游客安全，保障产品质量安全；加强对本、强农兴旅”的发展思路，重视耕地的保护，鼓励通过从业人员的培训，提升员工综合服务水平。

科学訛輰輦

合理开发低洼地、沉降地和废弃鱼塘，通过美化沿

（收稿：2013-07-20）.com.cn. All Rights Reserved.