高一生物降低化学反应活化能的酶 命题人：刘春霞
1．将4片等重的牛肉分别置于下列等量的不同消化液中，消化速度最快的是（ ） A．20mL胃液 B．10mL胃液和10mL胰液 C．20mL胰液 D．10mL胆汁和10mL胰液 2.同一个体内的各类活细胞所含酶的 （ ）
A、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同 D、种类无差异，数量不同 3.关于酶生理功能的叙述，下列哪一项是正确的（ ）
A、 生物体内的化学反应提供能量 B、能加快生物体内的生化反应速度 C、酶是一种高效、专一的无机催化剂 D、能促进生物体内营养物质的运输
4.唾液淀粉酶水解淀粉的实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液的实验效果基本相同，这表明酶具有 （ ） A、专一性B、多样性C、高效性D、稳定性
5. 下列条件中，不能使酶失活的是 （ ） A、高温 B、低温 C、强酸 D、强碱
6. 在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情况下，下列哪种物质最适于除去植物细胞的细胞壁 （ ） A、蛋白酶 B、淀粉酶 C、盐酸 D、纤维素酶
7. 加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 （ ） A、适于低温下催化 B、具有高效性C、具有专一性D、需适宜的温度
8．同一个体内的各类活细胞所含酶的： （ ）
A、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同 D、种类无差异，数量不同
9．下列有关酶、激素、维生素的叙述，哪一项是正确的： （ ） A、都是由活细胞产生的 B、都是蛋白质类物质
C、都有催化作用和调节新陈代谢作用 D、都是高效能物质
10.右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是 （ ） 40℃
30℃ A、酶反应的最适温度 生成50℃ B、酶因热而失活 物20℃ C、酶反应生成物量与时间的关系 量 D、酶反应速度和酶量的关系
60℃
时间
11.下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加， 而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)（ ）
70℃
12.纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 （ ）
13.关于酶特性的实验如图1—2—6所示，取标号为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四支试管各加入2mL稀淀粉糊：四支试管的颜色正确的是 （ ） （说明胰液和唾液中均含有可以水解淀粉的酶） A．I、Ⅱ一不变蓝 Ⅲ、Ⅳ一蓝色 B．I、Ⅲ一不变蓝 Ⅱ、Ⅳ一蓝色
C．I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均不变蓝 D．I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ均为蓝色
14.下列关于过氧化氢酶的叙述正确的是（ ） A．过氧化氢酶本质上是蛋白质
B．过氧化氢酶可以在条件适宜的情况下被蛋白酶水解 C．Fe3＋和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应
D．过氧化氢酶可以使过氧化氢分解产生更多的气体。
15.下列图1—2—7中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速率。能正确反映温度和pH与酶反应速率关系的是 （ ）
A．甲和乙 B．乙和丙 C．都是甲 D．都是丁
16.探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤的的操作：
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液 ② 向各试管注入1mLα－淀粉酶溶液 ③向各试管滴1滴碘液 ④将3 支试管分别放在60℃热水、沸水和冰块中维持温度5min 要观察到正确的实验现象，其合理的实验顺序应为 （ ）
A．①→②→③→④ B．①→③→②→④ C．①→②→④→③ D．①→④→②→③ 17.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是 ( ) A.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变 B.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C.酶是活细胞产生的—类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为RNA D.酶的催化效率很高，但受温度、酸碱度影响
18.下列关于酶的特性的说法，不正确的是： （ ） A． 酶的多样性是由于构成酶的蛋白质具有多样性 B． 任何生活细胞内都有酶的存在
C． 酶缺乏症是由于基因的改变而引起的 D． 一般地，酶的活性随着温度的升高而提高
19.人在发高烧时曾常常不思饮食，其根本原因是 ( ) A.消化道内食物尚未消化 B.发烧使胃肠蠕动减弱 C.体内的食物残渣排出受阻 D.高烧使酶的活性减弱
20. 进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是 （ ）
A、体内酶活性降低B、气温低C、进食少D、消耗能量少 二．非选择题：
1.Fe3+可作为过氧化氢分解的无机催化剂，新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶。某同学做了两种催化剂的比较实验，实验记录如下：
（1）请判断该实验记录是否正确？______________，说明理由：_________________。 (2)把点燃但无火焰的卫生香放入试管，卫生香剧烈燃烧的原因是试管中产生了。 氢气 B.酒精 C.甲烷 D.氧气
(3)如果肝脏放置过久，则现象有什么不同 ， 原因是 。 2.胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），湿度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：
（1）该酶作用的底物是_____________________。 （2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为____________________。
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由
2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将
____________________，原因是_______________________。 （5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是 1.为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：
操作步骤：
①在1～5号试管中分别加入0.5%淀粉1mL
②再向试管中加入相应的缓冲液3mL，使试管中的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00
③分别向1～5试管中加入0.5%唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴
④反应过程中，每隔1min从3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色记录结果。 结果如下：
编号 PH
1 5.00
2 3 4 5
6.20 +
6.80 橙黄色
7.40 +
8.00 ++
结果 ++
“＋”表示蓝色程度
请回答：
(1)实验过程中选择37℃恒温的原因是 ? (2)3号试管加碘液呈橙黄色说明
(3)如果反应速度太快，应对唾液做怎样的调整 ? (4)该实验得出的结论是 。 2.在淀粉块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理如图12-1所示：将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液冲浸淀粉一琼脂小块，其结果记录于表12-2。
图12-1
表12-2
实验结果记录 淀粉圆点 实验处理方法 A B C D E 磺液处理后的颜色反应 新鲜唾液与盐酸混蓝黑色 合 经过煮沸的新鲜唾蓝黑色 液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 红棕色 红棕色 ？
请你仔细分析后回答下列问题：
(1)你对圆点A和B的颜色变化的解释是___________。
(2)圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是_____________。 (3)你认为圆点E应呈现_______色，其理由是蔗糖酶__________。
(4)上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，你提出两个理由加以解释：①______________；②_______________。
