上海 酒店夜查表 检查时间：项目明细内容应正常坐于监控可见区域内关注大堂门口动向衣着仪容规范，无躺趴动作看到有人应马上起立问好（推门时）夜审后应整理过台面，资料收拾整齐规定的登记本正在或已填完当日到店、离店、预订取消单据已封包、分放处理完毕当日预订夹内单据已更新，并已与电脑核对打勾明日早班所需的单据已补全营业款备用金进保险箱前台区域无员工水杯或夜宵食品总台门已上锁大堂灯光按规定亮度开亮小商品柜冰箱、空调按规定按季节调温大堂整洁，沙发套整齐，无杂物，形象墙表单摆放整齐公共卫生间洁净，洗手台无明显水迹员工区域室外照明关闭楼层过道对讲机呼叫工程值班人员，5分钟到位，着装规范，携带工具包检查夜班安保巡视记录检查巡视路线中是否有暴露的垃圾未收走检查锅炉房，核对最后一次工程人员签名核对厨房收市签名，厨师、值班经理应一起收市。检查厨房地面是否有水迹污渍检查调味品是否加盖加膜检查桌面是否清理检查冰箱是否生熟分开，加盖加膜，是否结霜严重检查垃圾桶是否已清倒，清洗干净，是否已加盖清洗后的抹布厨具是否都已上墙在指定位置挂放所有的煤气、电器（除冰箱灭蝇灯）是否已关闭是否有闲杂人员在大堂停留是否有4AM前退房的未打扫VD房（是否有4AM前退房电脑未退的房间）“电话入帐”中是否有未及时补入的逃帐话费门口停车是否整齐，有乱停车是否有记录检查结果描述整改计划及步骤夜班人员在岗状况前台清洁摆放规范夜间公共设施管理夜班安全管理厨房收市管理其余杂项检查整改完成日期执行人负责人
