过氧化苯甲酰-18415-第二法

食品检验原始记录

样品编号 样品名称 检验地点 色谱室（二） 检验项目 过氧化苯甲酰 检验依据 GB/T 18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法 检验时间 样品状态 环境条件 天平型号及编号 □固态 □液态 □半固态 计算方法 存放条件 □外标法 □内标法 □室温 □冷藏 □冷冻 温度（℃）： 相对湿度（%RH）： □CP512 (8330190115) □CP512 (8330190116) □CP512 (B427779143) □AUW120D (D449925417) □ 安捷伦气相色谱仪 70B US13273020 □ 赛默飞世尔气相色谱仪Trace-1300 715102440 色谱柱：DM-5 30m×0.32mm×0.25μm，载气流量：1.0mL/min，进样口温度：220℃，检测器温度：250℃，其他参数参考NY/T 761-2008。其他参数参照GB/T 18415-2001。 称取5.00g样品于具塞三角瓶中，加30mL酸性石油醚和搅拌块，将试样旋荡分散，每隔15min搅拌一次，4h后样品溶液经滤纸过滤，收集滤液于50mL容量瓶中。分数次用酸性石油醚将三角瓶中残余试样尽量洗入过滤漏斗，收集滤液于容量瓶中，最后以少许酸性石油醚淋洗过滤漏斗中的试样残渣并用以定容，作为试样测定液。 仪器仪器型号及编号 条件 仪器参数 预处理步骤 X计算 式中： X------样品中的过氧化苯甲酰含量（g/kg）； 公 C------从标准曲线上得到的待测样品的浓度（µg/mL）； 式 V------试样提取液的体积（mL）； m------样品质量（g）； 0.992------由苯甲酸换算成过氧化苯甲酰的换算系数：242.2/(2×122.1)。 检出限（g/kg) 0.02 样品质量 m（g） 过氧化苯甲酰 从标准曲线上得到的待测样品的浓度C(µg/mL) 定容体积V（mL） 样品中待测组分含量X (g/kg) 50.00 平均组分含量X(g/kg) -CV0.992 m1000检测项目 备注： 结果保留两位有效数字。 校正曲线见报告： “√”为确认符 分析人： 复核人： 审核人：

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