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食品微生物学参考文献目录

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《食品微生物学》参考文献目录

1. 贾英民主编,食品微生物学.高等职业教育教材,北京:中国轻工业出版社,2004.9 2. 万萍主编,食品微生物基础与实验技术.高职高专食品类教材系列,北京:科学出版社,

2004

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8. 中华人民共和国国家标准.食品卫生检验方法(微生物部分).北京: 中国标准出版社,

2003

9. 杨洁彬. 食品微生物学. 北京:北京农业大学出版社,1995 10. 沈萍主编 . 微生物学 北京:高等教育出版社, 2000 11. 高东主编 . 微生物遗传学 济南:山东大学出版社, 1996

12. 李阜棣,胡正嘉主编 . 微生物学 第 5 版 北京:中国农业出版社, 2000 13. 黄秀梨主编 .微生物学 北京:高等教育出版社, 1998

14. 祖若夫,胡宝龙.周德庆微生物学实验教程 上海:复旦大学出版社, 1993 15. 焦瑞身,周德庆主编. 微生物生理代谢实验技术 北京:科学出版社, 1990 16. 李季伦等. 微生物生理学 北京:北京农业大学出版社, 1998 17. 微生物遗传学第二版 北京:科学出版社, 1993 18. 沈萍. 微生遗传学 武汉 :武汉大学出版社, 1995

19. 翟礼嘉、顾红雅等。现代生物技术导论北京:高等教育出版社—施普林格出版社, 1998 20. 卢振祖 . 细菌分类学 . 武汉:武汉大学出版社, 1994

21. 李阜棣,喻子牛,何绍江主编,农业微生物学实验技术,北京:是中国农业出版社

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