马铃薯优质品种比较筛选试验研究

域种植的高产、优质的马铃薯新品种#试验结果表明：中薯9号产量显著高于对照紫花白和夏坡

蒂,冀张薯24号产量明显高于对照夏坡蒂；中薯9号、冀张薯24号干物质含量分别为22.4%、 20.5%，均明显高于对照紫花白和夏坡蒂；还原糖含量分别为0.27 g/100g&0.25 g/100g,均低于对照夏 坡蒂；粗蛋白含量均高于对照紫花白；冀张薯24号VC含量、赖氨酸含量最高；中薯9号钾含量最

高。冀张薯12号在参试品种中平均亩产量最高，为3 285.59 kg；干物质含量、淀粉含量、粗蛋白含

量、赖氨酸含量、锌含量较高，属于高产优质品种。关键词：马铃薯；比较筛选；高产；优质马铃薯是世界第四大粮食作物，仅次于水稻、小 基地。麦和玉米，是世界五大主粮作物中唯一的非谷物类 1.2试验材料粮食，在全世界近200个国家和地区广泛种植叫从

引进 、黑金刚、康尼贝克、冀张薯12号&大营养角度来看，马铃薯作为全营养食品已被全世界 同里外黄、 2号& 薯20

、 薯22 1)。& 23号&薯和加工型品认同#2%,被称为“地下苹果”和“第二面包”，在人们的 3号、中薯9 膳食消费中占据越来越重要的地位#随着我国马铃 12个品种#

、 薯24号为高产优质品种

薯主食化战略的推进，推动马铃薯由副食消费向主 种夏坡蒂( 食消费转变、由原料产品向产业化系列

品转变、家 '1.3试验方法采用随机区组排列，重复3次。5行区种植，每行

由温饱消费向营养 消费转变#

作为我国重要的马铃薯种薯和 品薯 产 地，在 20株，株行距21 cmx90 cm。试验共42个小区，小区 主食化占略的推动下，马铃薯种植水 产业不断 面积18.9 m2,占地面积1.2亩。升级，但主食化专用工型品种的

，严重制线1.4试验地基础地为

该地区马铃薯加工业的进一 进不同马铃薯品种，

# 2于 区 种植的， 为 麦 ，，确保#情以利出苗。 中物质、低还原、食

重要的品种

、营养丰富、丰产性好的专业#氮含量106.8 mg/kg，磷含量&94 mg/kg，钾含量

工 马铃薯 品种， 为 区 马铃薯 工业的

151.02 mg/kg,有 含量 18.86 g/kg，pH 8.17。1.5调查指标产量指标:商品率、平均亩产量。1材料与方法1.1 试验地点在 家

业

品质指标：物含量、淀粉含量、还原糖含量、

二赖氨酸含量、粗蛋白含量、VC含量、钾含量、锌含量。基金项目：国家马铃薯产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-10-ES01)#作者简介：张瑞玖(1981-)，男，副研究员，从事马铃薯新品种选育与栽培技术研究工作。E-mail:zhangruijiu_2005@163.com-145-2019.8试验研究表1马铃薯供试品种贝克、冀张薯22号产量较高,均显著高于对照紫花

序号参试品种育成或提供单位白和 ，其中冀张薯20号、中薯9号、康尼贝克1红美黑金刚康尼贝克内蒙古农牧业科学院张家口市农业科学院商品率高 80% ；红美、冀张薯24号也表 较高

23产量, 11.45%、7.66%。内蒙古农牧业科学院张家口市农业科学院2.2不同马铃薯品种间干物质含量、淀粉含量比较由表3可见,冀张薯24号、冀张薯22号、中

45冀张薯12号大同里外黄山西省农业科学院高寒区作物研究所大兴安岭农林科学院薯9号、大同里外黄 物质、 量较高， 物678兴佳2号质含量分别为 22.4 g/100g、21.3 g/100g、20.5 g/100g、

冀张薯20号克新23号龙薯3号张家口市农业科学院黑龙江省农业科学院生物技术研究所黑龙江省农业科学院生物技术研究所20.0 g/100g,淀粉含量 白和

！17.86 g/100g、17.17 g/100g、花16.06 g/100g# 15.63 g/100g,均显高

910中薯9号中国农业科学院蔬菜花卉研究所张家口市农业科学院张家口市农业科学院2.3不同马铃薯品种间还原糖含量、粗蛋白含量比较由表4可见，龙薯3号、冀张薯22号、黑金 刚、中薯9号、康尼贝克

1112冀张薯22号冀张薯24号量较低，分别为0.19 g/100g、0.19 g/100g、0.24 g/100g、0.25 g/100g、

；冀张薯24收获后取样送中国农业机械化科学研究院标准 0.25 g/100g,均 或 与质量检测中心检测品质指标。号、红美 白。

量均 0.27 g/100g, 量方面，参试品种均高

花花2结果与分析2.1不同马铃薯品种间产量比较张薯12号亩产量最高，为3 285.59 kg,分 紫花白、夏坡蒂增产79.73%、101.67%,

白，但均 。由表2可见，不同马铃薯品种产量表现不同，冀 2.4不同马铃薯品种间VC含量、赖氨酸含量比较由表5可见，不同马铃薯品种VC含量表现不同， 黑金刚、红美VC含量较高，分别为25.6mg/100g、品率达到92.08% ；冀张薯20号、大同里外黄、中薯9号、康尼24.6 mg/100g，均显著高 花和 。彳表2不同马铃薯品种间产量比较品种商品率(%)亩产量(kg)比CK1增产CK2(±%)量 显著(±%)5%1%冀张薯12号冀张薯20号大同里外黄92.0888.0769.4587.793 285.5979.73101.6743.97a8bebedbedeA992 345.622 280.152 168.9928.3124.7339.9533.1321.99中薯9号康尼贝克冀张薯22号18.658.723.58BC9CDBCD83.1372.931 987.411 3.541 815.721 753.961 478.521 237.661 142.5516.2211.45bedefdefdeffghgh红美冀张薯24号70.7775.4876.58-0.68-4.05-19.12-32.30-37.50BCDE7.66BCDEFDEFEFF龙薯3号-9.25克新 23 号兴佳 2 号83.4378.33-24.03-29.87-78.32--hiedef黑金刚紫花白(CK1)58.76.2484.99353.261 828.071 629.21-80.68G--BCDE(CK2)efgCDEF-146-试验研究2019.8表3干物质含量、淀粉含量结果比较干物质含量(g/100g)魁Wl(±%)品种名称比CK1增力口(±%)比 CK2 增加(±%)淀粉含量(g/100g)比 CK1 增加(±%)比 CK2 增加红美黑金刚康尼贝克大同里外黄17.816.95.33-7.77-12.4414.1613.172.24-7.870.00-4.912.53-14.3117.53.55-9.3314.2015.63-7.611.69-18.0920.016.716.720.518.34-1.18-1.1821.303.63-13.47-13.476.22-11.9212.85兴佳2号12.5913.2916.06-9.10-4.0415.96龙薯3号中薯9号克新23号-13.534.49-15.1617.018.417.221.30.598.8813.0414.2812.81-5.85冀张薯12号冀张薯20号冀张薯22号-4.663.10-7.09-16.661.7826.04-10.88-7.5123.9728.9510.3616.0617.1717.8613.8511.7116.20冀张薯 24 号22.416.932.54紫花白(CK1)夏坡蒂(CK2)--------19.315.37表4还原糖含量、粗蛋白含量结果比较品种名称还原糖含量(g/100g)比 CK1 增加(±%)比 CK2 增加(±%)粗蛋白含量(g/100g)比 CK1 增加(±%)比 CK2 增加(±%)红美黑金刚康尼贝克0.270.24-8.-20.009.332.1115.3019.67-26.48-23.69-16.38-4.001.332.190.250.380.380.19-15.562.401.942.052.3331.15大同里外黄兴佳 2 号龙薯3号25.5625.56-36.67-15.5686.6750.6750.676.0112.0227.3212.57-32.40-28.57-24.001.33124.0093.33-18.82-28.22-26.48中薯9号克新 23 号0.250.560.482.062.1115.3013.662.19冀张薯12号冀张薯20号冀张薯22号冀张薯24号61.1176.67-35.562.081.87-27.53-34.840.530.190.270.30112.00-22.676.672.622.661.8343.1745.36-8.71-7.32-11.11紫花白(CK1)夏坡蒂(CK2)--------0.252.87氨酸含量方面，冀张薯24号含量最高，为0.106 g/100g, 6.09 mg/kg,比对照紫花白和夏坡蒂分别增加 比对照紫花白和夏坡蒂分别增加55.88%、4.95%。169.95%和184.98%；其次中薯9号、冀张薯12号、克

新23号、大同里外黄、冀张薯20号、兴佳2号、龙薯

2.5不同马铃薯品种间锌含量、钾含量变化由表6可见，冀张薯24号锌含量最高，为3号锌含量较高，均高于对照紫花白和夏坡蒂％-147-2019.8试验研究表5 VC含量、赖氨酸含量结果比较品种名称VC含量(mg/100g)比CK1增力口(±%)比CK2增力口(±*)赖氨酸含量比CK1增加(±*)比 CK2 增加(±*)( g/100g)红美黑金刚康尼贝克24.625.623.6228.44.710.0690.0770.0921.47-31.68-23.7650.59-37.06-41.76-5.29-1.18-44.7113.2435.2910.79.9-46.23-50.25-19.10-8.91-32.67大同里外黄0.0680.0760.0820.0740.0740.0720.0011.76兴佳2号龙薯3号16.116.8-24.75-18.81-15.58-52.76-14.07-35.68-37.19-24.1220.598.828.825.88中薯9号克新23号9.4-26.73-26.73-28.7117.112.80.59-24.71冀张薯12号冀张薯20号冀张薯22号冀张薯24号12.5-26.47-11.18-45.880.0710.0944.41-29.7015.19.219.938.2455.88-6.934.95

-53.770.1060.068紫花白(CK1)夏坡蒂(CK2)--------17.00.101表6锌含量(mg/kg)锌含量、钾含量结果比较品种名称比CK1增力口(±8)比CK2增力口(±*)钾含量( mg/kg)比 CK1 增加(±*)比 CK2 增加(±*)红美黑金刚康尼贝克2.052.09-9.35-4.31-2.258.595.32-19.45-36.99-7.40-27.136.725.95-17.61-27.051.-23.0712.31-44.20大同里外黄兴佳 2 号龙薯3号2.402.376.385.1411.024.3935.133.35-58.79-28.4911.009.1741.18-46.12-6.5077.802.333.023.4133.737.007.6214.5014.50中薯9号克新 23 号35.9836.052.412.452.3812.9614.4611.18-20.59184.9877.-20.83冀张薯12号冀张薯20号冀张薯22号冀张薯24号8.425.326.468.918.08-39.45-16.44-24.20-51.609.251.706.092.26-24.78169.95-0.905.168.15-36.72紫花白(CK1)夏坡蒂(CK2)--------2.1410.66— 148—试验研究2019.8魁Wl黄淮南片小麦新品种筛选试验杨 超1陈之政1张洪树1 丁锦峰2张国良'何井瑞1韩必荣1刘海红1（1.宿迁市农业技术综合服务中心宿迁223800；2.扬州大学农学院扬州225009；3.淮安工学院生科院淮安223003 +摘要：根据“十三五”国家小麦产业技术体系重F任务要求,2016年秋播时我们在沐阳县陇集镇李

徐村江苏省现代农业（稻麦）产业技术体系推广示范（宿迁）基地进行了黄淮南片16个小麦新品种

（品系）及国家区试对照品种、江苏省区试对照品种共计18个品种的大区试验。目的是为了在本区

域内选拔出一批综合性状好、符合未来小麦生产需求的苗头性品种，为区域小麦优良新品种的更

新应用提供科学依据，进一步提高黄淮麦区小麦生产水平。关键词：小麦；新t种；大区试验1材料与方法1. 1参试品种（品系）1.2试验田基本情况试田位于

（宿迁）扌现代参试品种（品系）共计16个，即：华麦226、百农 农业（稻麦）产

5822、洛麦33、西农615、潔麦163、濮麦168、郑麦 （118°38E,34°01N）,前茬种植玉米，单产450 kg/亩。质为 ，地 平中 ，有机质含量0943、宛麦715、涡麦505、安科1401、兰天0422、皖

宿1313、天麦162、淮麦302、徐麦2178、皖垦麦 16.75 g/kg,全氮 1.73 mg/kg，水解氮 0.18 mg/kg，速效

,,1221,

照品种

试对照品种 18、 试对磷 22.34 mg/kg，速效钾 105.66 mg/kg。 ，秸20。田。 于试 2016年10 连续降水较多，作者简介:杨超（1975-），男，本科，高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。电话：0527-82288023中薯9号、克新23号、大同里外黄钾含量较高， 最高&因此，中薯9号、冀张薯24号综合表现最好，

分别为 14.50 mg/kg、14.50 mg/kg、11.02 mg/kg，均高 适宜加工薯条（片）。于对照紫花白和夏坡蒂。冀张薯12号在参试品种中平均亩产量最高，为

3结论3 285.59 kg，比对照紫花白、夏坡蒂分别增产

经田间测产并结合品质测定结果综合分析，中 79.73%、101.67% ；干物质含量、淀粉含量均高于对照 薯9号、冀张薯24号平均亩产量分别为2 168.99 kg、 紫花白；粗蛋白含量、赖氨酸含量、锌含量较高，属于

1 753.96 kg，均明显高于对照夏坡蒂；干物质含量分 高产 质品种。别为22.4%、20.5%,均明显高于对照紫花白和夏坡 参考文献蒂；还原糖含量分别为0.27 g/100g、0.25 g/100g,均低 于对照紫花白；粗蛋白含量均高于对照紫花白；冀张

[1] 屈冬玉，陈伊里.马铃薯产业与脱贫攻坚[M].哈尔滨：哈尔滨 地图出版社，2018（6）:19.[2] 尚 ，史

[J].

.中 薯主食产业化发展现状与前景展薯24号VC含量、赖氨酸含量最高；中薯9号钾含量

，2018（21）:109-111.-149-