2004年东兰乌鸡品种保种与选育项目建议书

东兰乌鸡品种保种与选育项目 建 议 书

东兰县水产畜牧局 二,,三年七月 一、项目概况

,一,项目名称:东兰乌鸡品种保种与选育 ,二,建设单位法人:东兰县水产畜牧局 ,三,法人代表:韦仕祥

,四,项目建设地点:东兰县乌鸡原种场及十四个乡镇

,五,建设规模:年饲养种母鸡2万羽～出栏商品鸡苗180万羽～出栏商品乌鸡100万羽。

,六,项目投资及筹措:项目总投资90万元～申请自治区水产畜牧局解决项目资金50万元～县财政配套10万元～自筹资金30万元。

,七,经济效益主要指标:项目建成投产后～年产出壳鸡苗80万羽～按每羽3元计算～收入为240万元,年产脱温鸡苗100万羽～按每羽4.5元计算～收入为450万元,年淘汰种鸡1.1万羽～每羽按14元计～收入为15.4万元。达产后～年总销售收入为705.4万元～年纯利润为118.96万元。

二、项目提出的背景

东兰县位于广西西北部～地理位臵在北纬24?13′—24?51′～东经107?5′-107?43′～全县总面积2415平方公里～石山面积12平方公里～土山面积773平方公里～耕地面积18万亩～人均耕地0.亩～水田面积84149亩～旱地面积820亩。全县总人口28万人～农业人口26万人～非农业人口2万人～县城人口

3万人。全县共辖9个乡5个镇～147个村民委员会～2个社区～十个异地安臵点～3639个屯。

东兰乌鸡是广西地方珍禽品种之一。该品种肉质不但美味可口～而且具有较高的营养价值和药用价值。“乌鸡”的药用价值已有悠久的历史～明代李时珍《本草纲目》已有记载～即:乌骨鸡的药用价值具有“补肝肾、益气养血、退虚热、调经止带”等功效～现代医药学也已研究出诸多乌鸡系列产品～如乌鸡精、乌鸡补酒、乌鸡白凤丸等产品～各种产品都含有丰富的人体必需的营养成分～具有健身养颜、培补气血之功效～对产后血少、腰酸、腹痛、脾胃虚弱、饮食不振等均有独特疗效。

东兰乌鸡不仅具有黑毛、乌皮、乌肉、乌骨等地方特色～而且其被毛呈似孔雀羽。经查询～具有这一特征的黑毛乌骨鸡在国内、区内尚无报道～属东兰特有的地方优良品种。现东兰乌鸡主要分布在东兰的各个乡村农户～主

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要以粗放散养为主～年存栏量达20多万羽～出栏30多万羽～成年母鸡体重1.1—2公斤～公鸡1.3—2.5公斤。母鸡21周龄开始产蛋～年产蛋100—150枚～该品种鸡比普通地方品种鸡早成熟30天左右～抗病力也比普通鸡强～具有适应性强。母鸡就巢性较强。

东兰乌鸡在本地市场上供不应求～活鸡每公斤18~24元～每公斤价格比普通本地鸡高5~8元。因此～实施该项目经济效益显著。

本项目拟采用现代化繁育技术～建立乌鸡选育与推广基地～实行粗养与精养相结合的无公害饲养方式～提高肉食的品味和质量～降低生产成本～缩短出栏时间～达到高产、优质、高效的目标。

实施东兰乌鸡品种选育与开发项目～一是可以挖掘、开发东兰乌鸡品种资源～使之成为山区农业和农村经济的新增长点～带动全县畜牧业产业化进程～提高农民

收入～缩小地区差别～加快脱贫致富步伐,二是丰富城乡人民“菜篮子”需求～改善人们的食物结构和营养结构,三是带动其它产业的兴起～增加全县整体经济效益和社会效益,四是投资小～见效快～效益高～风险小。通过实行科学选育和基地化养殖～不仅为建设单位更好地实现规模化、集约化经营以及提高经济效益创造良好的条件～同时还为当地经济乃至全县经济的发展将起到积极的促进作用。

三、项目建设的必要性

1、项目建设符合国家和自治区的产业结构调整。

农业部在《关于加快畜牧业发展的意见》中指出～畜牧业产业结构调整的重点是研究开发和推广畜禽优良品种～提高畜产品质量。自治区,桂政办发[1999]200号文,关于调整优化畜牧业生产结构的意见中指出～建立优质高产高效可持续发展的畜牧业体系～为人们提供优质、健康、多样的生态型畜禽产品。养鸡是一项短、平、快的项目～它繁殖力高～生产周期短～具有资金周转快～投入少～产出多的特点～是调整农业产业结构～形成畜牧业经济增长点的重要途径之一。

2、优质品种的开发是当前发展畜牧业的重要内容。

东兰乌鸡是我区的地方品牌产品～以其外貌华丽、肉质鲜美而著称。经测定～肌肉中不但肌糖元和肌苷酸含量特别高～而且氨基酸的总含量也比其

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它品种高～是妇科的滋补肉类～直接作冬令补品食用。可以培育成作为观赏用的珍禽品种。目前～东兰乌鸡在市场上特别畅销～尽管肉鸡卖价高达18，24元/千克～比一般鸡卖价高出30%以上～但始终供不应求。发展东兰乌鸡是合理保存和开发利用地方家禽品种资源的迫切需要。

3、是增加农民收入～引导农民致富的需要。

我区山区农村农民的现金收入主要靠种养～而养鸡业则是一项短、平、快的实业～投资可大可小～人人均可从事。项目实施采取“公司+基地+农户”的生产经营

模式～在农民自愿的基础上～与农民结成利益共同体。农民利用山坡、旱地、林果区大规模饲养东兰乌鸡～养殖户饲养的肉鸡每羽一般可赢利2，3元。

4、项目实施是提高家禽业生产水平和产品竞争力～加快产业化的需要。 随着我国加入WTO～家禽业面临的国际竞争将会更严峻。虽然广西的地方家禽品种资源丰富～肉质风味好～但生产水平和产业化程度低～很难在竞争中有立足之地～只有充分挖掘自身潜力～利用自身优势～开发名优新产品～提高种畜禽场的技术装备和管理水平～上规模～上档次～从而提高产品水平～提高产品质量～才能在市场竞争中立于不败之地。

5、项目实施是满足人民生活水平提高的需要

随着社会的发展～人民生活水平的提高～对肉食越来越讲究品质风味～逐步从以猪肉为主向多种肉食结构转变～禽产品在肉食中占的比重在逐步加大,畜禽产品安全问题也已成为社会关注的焦点～生产优质安全畜禽产品势在必行,国家正在实施西部大开发战略～必将拉动国内市场需求。因此～扩建东兰乌鸡种鸡场～增加生产具有独特风味、优良品质的地方家禽产品推向市场是十分必要的。

6、是发展外向型畜牧业的需要。

目前我国肉鸡业正面临着入世的机遇和挑战,入世将对中国肉鸡市场全面开放,会增加出口机会,但国外的禽肉价格低于国内市场价格,如果我国的地方品种饲养成本高、肉质和药物残留的问题不解决的话,是很难在竞争中立足的。经过选育后的东兰乌鸡～经过科学饲养～肉质优良、安全～符合出口要求。每年需要消费肉鸡2000万羽～体重1.2千克左右的未开产母鸡,项鸡,在批发价约40元港币/羽～零售价50元港币/羽。广西毗邻广东和港澳～面向东南亚～这为我区的优质肉鸡出口创汇提供了区位优势和市场机会

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因此～项目的实施对提高人民生活水平、调整农村产业结构、增加农民收入、带动相关产业的发展以及合理保护和开发利用地方家禽品种资源等将起到积极的促进作用～并对推动家禽业技术进步具有重要的意义。

四、项目承担单位基本情况

广西东兰县水产畜牧局下属有畜牧兽医站、检疫站、水产站、饲料厂、种畜场、畜禽开发公司等技术部门和企业～至2002年底～单位固定资产达200多万元～现有畜牧兽医技术人员50人～其中中高级职称18人～初级职称32人～技术力量雄厚。

自一九八五年以来～东兰县水产畜牧局曾实施过农业部、自治区、地区等多项养殖技术推广项目～取得了很好的效果。并先后获得科技成果奖10多项～其中1997年至1998年实施农业部“丰收计划”《羔羊生产配套增产技术》项目～荣获农业部农牧渔业科技推广项目二等奖、广西科技推广项目一等奖～1999年至2000年实施广西丰收计划项目《优质瑶鸡乌鸡饲养技术开发》项目荣获二等奖。科技成果的推广～为东兰农村经济的发展作出了很大贡献～使全县牧渔业生产连续十五年获得增长～成为东兰农村经济的支柱产业。

项目区所有乡镇均建有畜牧兽医技术推广站～现有技术人员60多人。这些技术人员长期在生产第一线上工作～对养殖技术积累了较丰富的实践经验～有一定的养鸡技术～这充分证明了在东兰县实施东兰乌鸡品种保种与选育项目是可行的～具有项目技术优势。

五、项目发展前景

由于东兰乌鸡有别于其它家禽的独特优点和神奇功效～根据目前国内大中城市的市场调查～其价格远比普通鸡高30—40%以上。2002年～我县曾先后在百色田阳、南丹、桂林、南宁、广东等地进行产销宣传活动～深受消费者的青睐～现已有不少外省区来函来电要求订购～只因规模未大～无法满足各地要求。在当地市场～

东兰乌鸡活重每公斤为18—24元～而普通土鸡每公斤为13—16元。且每年需求量就达20万只左右～而目前年出栏量仅达需求的50%。如加上产品加工和打入国内、国际市场～本项目的实施就将有着更加广阔的市场前景。

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六、社会经济条件

东兰县是集“老、少、边、山、穷、库”于一身的县份～是国家特困县～是右江根据地的心腹地～是百色的发源地和指挥中心～是老一辈无产阶级家、张云逸、韦拔群同志生活和战斗过的地方。这块红色的土地为新中国的成立作出了贡献。建国后～特别是改革开放后～东兰人民在党和的领导下～发扬优良传统和自力更生、艰苦奋斗精神～狠抓生产建设～生活和生产条件得到了极大的改善。2001年全县实现国内生产总值4.68亿～人均国内生产总值1675元,农业总产值35849万元～其中畜牧业总产值12457万元～占农业总产值的34.75%～肉类总产量1.35万吨～人均48.5公斤,全县地方财政收入5515万元,农民人均收入1093元。

七、项目建设的基础条件 1、自然条件

东兰县位于广西西北部～地处云贵高原余脉～气候属亚热带季风气候区～年平均气温21?～日平均气温大于10?有318天～年降雨量1600~1700,,～年日照时数1522小时～无霜期330~340天～气候温和～光照充足～为养鸡提供了有利的自然条件。大气质量为一级～土地肥沃～土壤有机质含量丰富～无污染～是生产有机食品和绿色食品的良好基地。

2、交通运输、通讯设备条件

323国道和红水河过境～项目区乡村公路已全部开通～交通条件十分优越,全县已全面开通程控电话～通讯也十分便利。

3、供电、供水条件

项目区已全部通水通电～并已进行农网改造、建有家庭水柜和地头水柜～水电条件有保证。

4、饲料、兽药及疫苗供应

项目建设所需饲料,精饲料,可从厂家直接调运～兽药可由建设单位的兽医经营部提供～疫苗可向广西生物药品厂直接购买～来源方便～货源充足。

5、项目建设的基础条件及现状

东兰县乌鸡种鸡场占地面积40亩～场内水、电、路全部三通～已建成三栋种鸡舍～面积1500平方米～种母鸡存栏达5000羽。种鸡饲养采用笼养、人工授精、机械孵化等先进设备和技术。

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七、项目建设规模、投资估算及资金筹措 (一)建设规模

根据建设单位现有基础和条件～扩大种鸡饲养量～使本项目建设规模为年饲养乌鸡种母鸡2万羽～年出栏商品鸡苗200万羽。以东兰畜禽开发公司为龙头～采取“公司，农户”的形式～发展规模饲养户500个～年出栏商品乌鸡100万羽～为农户做好产前、产中、产后等一系列服务工作～采取订单和保护价办法帮助饲养者打开产后销售门路。

(二)投资估算及资金筹措

项目总投资90万元～申请自治区水产畜牧局解决项目资金50万元～县财政配套资金10万元～自筹资金30万元。

八、经济效益测算 ,一,达产年销售收入

1、鸡苗:每羽种母鸡年产鸡苗100羽～2万羽入舍种母鸡共生产鸡苗200万羽～其中出售出壳鸡苗80万羽,每羽3元计～收入为240万元;其余120万羽用于脱温后再出售,脱温鸡苗按成活83.33%计算～存活100万羽～每羽4.5元计～收入为450万元。

2、淘汰种鸡:年淘汰1.1万羽～每羽按14元计～收入为15.4万元。 两项合计～达产后年销售收入为705.4万元。 ,二,成本和费用估算

经测算～达产年总成本为527.8万元。 ,三,利润总额

正常投产后～年利润总额为177.55万元～年纯利润118.96万元。 九、社会效益评价

本项目的建设对开发东兰乃是广西地方家禽品种资源～加快家禽产业化发展～丰富人们菜篮子～提高国民收入～提高东兰乌鸡的生产能力和市场竞争能力～为充分利用地方家禽品种资源优势～加快地方经济的发展。本项目带动500户规模养殖～每户出栏乌鸡2000千羽～每只鸡纯利3元～户均增收6000元～加快山区农民脱贫致富开辟了新的途径。

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