２０１４年２０期 科技ｌ向导 ◇农林科技◇ 扬麦１５在皖西地区的高产栽培技术 方玉明 （霍山县农科所安徽霍山２３７２００） 【摘要】扬麦１５是江苏里下河地区农业科学研究所／国家小麦改良中心扬州分中心育成的高产、抗倒、优质弱筋小麦品种。文中从种子准 备、整地准备、运用精播技术、配套田问管理技术和适时收获等几方面介绍，为高效种植扬麦１５提供科学依据。 【关键词】扬麦１５；皖西地区；高产栽培 播量的多少．要因地因条件因品种制宜。中产田因地力不是太好， 扬麦１５是江苏里下河地区农业科学研究所，国家小麦改良中心 扬州分中心育成的高产、抗倒、优质弱筋小麦品种。２００４、２００５年分别 适当增加播量．可较多地依靠主茎穗争取高产。高产田若播量过大，易 通过国家和江苏审定，审定编号：国审麦２００４００３、苏审麦２００５０２。 引起群体过大．通风透光不好，个体生长弱，易倒伏，若适当降低播量， ２００５年ｌ１月获植物新品种权证书．品种权号：ＣＮＡ２００３０４０９．７。扬麦 群体不会过大，个体促壮，抗倒，穗大，产量较高。播量的多少是建立合 １５为春性品种，全生育期比照扬麦１５８长１—２天。幼苗直立，叶片宽 理群体结构的关键．不同的品种要掌握一定的播种量。扬麦１５由于其 穗型紧凑，要充分发挥其高产潜力，需比一般红麦品种每亩增 大，叶色深，分蘖力较强。株高８０ｅｍ左右，耐肥抗倒性好。穗长方形，长 株高矮．芒、白壳、红粒，粉质 扬麦１５是国家超级麦，具有高产潜力，在皖西地 加２．５ｋｇ左右的用重量。 区表现良好．现将超高产栽培技术介绍如下 ３．３播种深度 播深一般以３－４ｃｍ为宜，深浅一致，可使出苗迅速，苗齐，苗壮。播 １．种子准备 一种过浅，易落干．缺苗断垄，易受冻害；过深出苗率低，出苗时间长，苗 １．１选用良种 分蘖晚．分蘖少，次生根少，难以形成适宜的群体结构。 是要选用与当地气候、栽培等条件相适应的品种．扬麦１５属于 弱．春性小麦，比较适合皖西地区种植：二是要选用与生产发展、市场需求 相适应的品种。扬麦１５株高矮，抗倒性好，丰产，在皖西大户，土地流 ４．配套田间管理技术 ４．１抓好冬前冬季麦田管理 转的大势下．优势更加体现无疑 选用时应积极听取小麦生产专家以 冬前冬季小麦的生育特点可概括为：三长一完成．即长叶、长根、 及市场分析专家的推荐指导意见，降低生产的盲目性。 长蘖、完成春化阶段发育。这个时期管理的任务是：促苗齐，苗匀，苗 １．２种子处理 足．培育壮苗．实现合理群体，为麦苗安全越冬和春季生育良好打好基 ４．１．１及早查苗．补种补栽 经过一定时间储藏、加工以后的种子，发芽率、水分指标等是否符 础。主要管理措施是： 合要求．要进一步测试鉴定，同时注意播种前的晒种、选种等其它准备 工作．确保种子质量 ２．整地准备 ２．１增施有机肥．平街施肥．增强地力 肥沃的土壤是小麦优质高产的基本保障．要保证小麦在获得高产 小麦出苗后．及时查苗补苗．采用于缺苗处浇底水或浸种催芽的 方法。小麦３—４叶期进一步疏密补稀，将疙瘩苗疏开，栽苗后普浇一 水．确保早发赶齐 ４．１．２合理施冬前肥水 合理施用冬前肥水是进一步培育壮苗、建立合理群体结构的关键 的基础上，品质达到优质强筋小麦标准，对土壤肥力的要求比较高。整 苗情、墒情、气候条件等来决定： 地时．一是要求亩施优质有机肥３０００ｋ９以上．农家肥缺乏时．实行小 措施。冬前肥水的施用要根据地力、①浇冬水：浇冬水可以改善土壤水分状况、平抑地温、沉实土壤和 麦、玉米秸杆还田是十分有效的措施。二是测土配方．科学施肥。中高 浇冬水要掌握好以下几个环 肥力地块，一般基肥亩施尿素ｌＯ—ｌ５ｋｑ，磷酸二铵２０ｋｇ，磷酸钾１５—２Ｏ 减轻病虫害等 为充分发挥冬水的作用．节：一是把握好浇水时间。一般在１１月底至１２月初浇水，这个时候日 ｋｇ，硫酸锌１－２ｋｇ等 ． 平均气温通常在３—５℃之间，夜冻昼消。浇水过晚，水渗不下，遇到寒 麦苗窒息会死亡；二是浇冬水后，一定要在墒情适宜 整地能够创造一个良好的土壤环境．是保证全苗和培育壮苗的 流时地面易结冰．破除板结．保持墒情；②追冬肥：俗话说：施肥“年外不如 基本措施。整地的标准是：一平、二匀、三松。一平是土地平整．深耕 时及时划锄，２５ｅｍ以上，耕前粗平．耕后复平，避免出现墒沟伏脊等，做到浇水时 年里”、“冬追金．春追银”，深刻的说明了追冬肥的增产作用。冬前追肥 畦内“寸水棵棵到”：二匀是墒情均匀，肥力均匀：三松是要松紧适 基本上冬施春用。追冬肥一般结合浇水进行，一是冬肥不应过量，对土 ２＿２深耕细耙、精细整地 度，没有明暗坷垃，要细耙，做到上松下实，无漏耕漏耙，无架空暗垄 壤肥力高、群体量大、壮苗、旺苗，应少施或不施冬肥，以免倒伏或贪 青：二是不需浇冬水的麦田一般可不施冬肥：三是底肥中未施足磷肥 等。 ３．运用精播技术。建立最佳群体结构 ３．１适时播种 的地块．要注意氮磷配合施用 ４．１．３深耘断根．划锄 深耘ｌＯｃｍ以上，可以断老根，喷新根，深扎根，对小麦根系有促控 在影响小麦形成壮苗的诸因素中，温度是最主要的因素。因此，播 对于群体过大的麦田能明显地控制群体的发展。对于过旺、群体 种期早晚是能否形成壮苗的关键，必须适期播种。若播期过早．麦苗易 作用．可以在立冬前后采用措施。在午后进行，以免早 涉长，冬前群体发展难以控制；土壤养分早期消耗过度，易形成先旺后 过大的麦田．可以灭草、松土、弥 弱的“老弱苗”：易受病虫害、冻害等。播期过晚的缺点是：①温度低，出 晨有霜冻压伤麦苗 划锄是一项重要的管理措施，减轻或防止冻害等。 苗慢．出苗率低．苗龄小．冬前营养生长量不够而形不成壮苗：②根系 补裂缝、防早保墒、不发达．分蘖少，体内有机养分积累少，抗逆性差；③发育延迟，穗分化 开始晚，穗头小；④成熟延迟，种子形成和灌浆过程处在较高温度条件 下，千粒重降低．显著减产，影响品质。不同地区条件不同，播期有所不 ４．２加强春季麦田管理 ４．２．１返青、起身期主攻旱返青，稳健生长 肥水管理：对群体适宜的高产麦田，小麦返青起身期可以不施肥 以控制麦苗过旺生长。对个别群体不足的麦田，在起身前后适当 同 扬麦１５适宜在１０月１Ｏ一２５日播种．到１２月１０日，日平均气温下 水．除草：３月上、中旬小麦起身期，对群体偏大、有 降到０￣Ｃ进入越冬期．冬前大于０￣Ｃ，积温６００—６５Ｏ℃，能满足其形成壮 施肥浇水。适当化控、苗的要求 ３．２适量播种 倒伏危险的麦田．每亩采用２０％壮丰安乳油４０ｍｌ＋７５％巨星干燥悬 浮剂１ｇ兑水３０ｋｑ均匀喷雾，起到化控防倒、化学除（下转第２１页） １２ ◇农林科技◇ 科技＿向导 ２０１４年２０期 表５春小麦高产品种克旱１６不同肥密试验生育期及保苗调查 ５ ｌＯ ２． ８－３ １．５ １４． ２３３． Ｏ ９０ ０ ５ ０ １．２２ ２ １００ ０ ．１． ３６． ７６ ０ ７０ ６ ９ 出苗 分蘖 拔节 孕穗 抽穗 成熟 保苗株 收获 （ｍ／ｄ） （ｍ／ｄ） （ｒｒｄｄ） （ｆⅡ 数 株数 ｍｉｄ） （ｒｒｄｄ） ｄ１ （株／ ） （株／ ） ｌ ２ ６ ９８ ２． ７１．４ １４． ２８． ６０ ８ ６ ０ １．５ １．１２ ８ １ｏｏ ２ ．１ １． ３７． ７６ ３６ ２ ２ ５．３ ５．３ ５．１９ ５．１９ ５．２９ ５．２９ ６ ｌ６ ６．１６ ６＿２６ ８．１】 Ｉ３７２．４ ４０９．６ ４８６．７ ４８４．４ ６．２６ ８．１１ ７ ９７ ２． ７１．６ Ｉ３． ３Ｌ ８０ ５ Ｏ ０ １．５ １．３Ｏ ６ １００ ．１． ３６． ７３ ０ ３６ ０ ４ ３ ４ ５．３ ５．３ ５－３ ５．３ ５＿３ ５．３ ５．１９ ５．１９ ５．１９ ５．１９ ５．１９ ５．１９ ５．２９ ５－２９ ５－２９ ５－２９ ５．２９ ５－２９ ６．１６ ６．１６ ６．１６ ６．１６ ６．１６ ６．１６ ６．２６ ８．１ｌ ６．２６ ８．１１ ６．２６ ８．１１ ６．２６ ８．１１ ６．２６ ８．１１ ６．２６ ８．１ｌ ４３０．０ ４１６－３ ４２９．６ ６２２．４ ５１３．４ ５７９．９ ５１３．４ ５２４．０ ５３４．７ ５５８．６ ５８２．５ ５７９．９ ８ ９６ ２． ８１．７ １５． ３３． ９２ Ｏ ０ Ｏ １．Ｏ Ｉｌ３８ ６ １００ ４ ．１． ３７． ７４ Ｏ ４４ ８ ６ ５ ６ ９ ９７ ３． ８１．７ １４． ３５． ４８ ２ ２ ５ １．Ｏ １．４２ ６ １００ Ｏ ．１． ３８． ７６ Ｏ ６４ ０ １ ７ ８ １Ｏ ９５ ２． ７１．４ ｌ３． ３０． ６０ ８ Ｏ ５ ２．０ １．Ｏ８ ４ ｌ００ ０ ．ｌ ３７． ７６ Ｏ ３６ ８ ４ ９ ５．３ ５．１９ ５．２９ ６．１６ ６．２６ ８．１１ ７３１．５ ５８５．２ １０ ５＿３ ５．１９ ５－２９ ６．１６ ６．２６ ８．１１ ７８０．７ ５９５．８ 表４优质春小麦克旱１６不同肥密试验产量因子构成２０１０ 表６优质春小麦克旱１６不同肥密试验生育期及保苗调查 出苗 分蘖 拔节 孕穗 抽穗 成熟 保苗株 收获 （ｍ／ｄ） （ｍ／ｄ） （ｍ／ｄ） （ｍ／ｄ） （ｍ／ｄ） ｆ ｄ１ 数 株数 （株／ ） ｆ株／ １ － 处理＼ ｌ ＼项 誓 株 穗 穗 效 效 穗 ＼日 （ｃ 穗 角 黑 赤 千 容 质 胚 霉 茎 粒 重 重 长 重 小 小 粒 蛊 室 蛊 重 重 有 无 ｍ） ８３ （ｇ） （０ （ｇ） 穗 穗 重 ｍ） ） ０．５ 们 （％） （％） （％） ） （ｇ） （１．４ ３４． ｌ０ ２ ８ Ｏ （ Ｌ１ １ ２ ５．９ ５．９ ５．２１ ５Ｉ２１ ５＿３１ ５．３ｌ ６．１５ ６ ｌ５ ６．２２ ７．２５ ４８５．４５ ４８５．４５ ６．２２ ７．２５ ４８２．７５ ４７８．８０ ２．９ ８， １＿８ １７． ６ ５ Ｏ ５ Ｏ Ｏ ０．８ ４ Ｏ． ７９ ６ Ｏ １ ０．９ ４ ０． ７９ ０ ４ １ Ｏ．７ ４ Ｏ． ７５ ０ Ｏ ４ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ ５．９ ５．９ ５．９ ５．９ ５．９ ５．９ ５．９ ５．２ｌ ５．２１ ５－２ｌ ５．２１ ５＿２ｌ ５．２１ ５．２ｌ ５－３１ ５．３１ ５．３１ ５．３１ ５ｌ３１ ５－３ｌ ５－３１ ６．１５ ６．１５ ６．１５ ６．１５ ６．１５ ６．１５ ６．２２ ７．２５ ５１０．７２ ４５２．２Ｏ ６．２２ ７．２５ ４８９．４４ ４３８．９０ ６．２２ ７－２５ ６２２．４４ ５５８．６０ ６．２２ ７．２５ ６．２２ ７－２５ ６．２２ ７．２５ ２ ８３ ２．６ ８． １．６ １３． ４ ０ ０ ５ ３．Ｏ １．２ ３Ｏ． １０ ６ ８ Ｏ ０ Ｏ ３ ８５ ２．２ ７． １．３ ｌ３． ４ ０ ０ ５ ２．５ １．１ ２６． １Ｏ ０ ２ Ｏ ５８６．５３ ５０５．４０ ６ｌ１．８０ ５８５．２０ ６６６．３３ ５３２．０ｏ ０ ０ ４ ２．６ ７． １．６ １４． １．２ ３Ｏ． １０ ８２ ０ ５ ６ ５ ２．Ｏ ８ ４ ０ Ｏ Ｏ．７ ４ ７９ ０ ５ ２． ２ ６ ０ ０．７ ４ １． ７９ ６．１５ ６．２２ ７－２５ ６５９．６８ ５５８．６Ｏ ５ ８２ ２．１ ７． １．２ ｌ１． ２．Ｏ １．Ｏ ２２． １０ １０ ５．９ ５．２１ ５．３１ ６．１５ ６．２２ ７．２５ ６４５．０５ ５８５－２Ｏ Ｏ Ｏ Ｏ ０ ５ ０ ６ Ｏ Ｏ ２ ４ ６ ８２ ３．０ ８． １．８ １５． ０ Ｏ ４ ０ ２．５ １．４ ３５． １Ｏ ４ ２ ０ ０ Ｏ Ｏ．７ ４ Ｏ． ７９ ５ ４ ５ ７ ３．３ ８． １．９ １７． １．５ ３４． ｌ０ ８３ Ｏ ０ ６ ５ １．５ ２ ０ Ｏ Ｏ Ｏ．８ ４ ７６ Ｏ ５ Ｏ． ４ ２ ０．８ ４ ０． ７９ ０ ６ ７ ８ ８５ ２．４ ７． １．５ １４． １．５ １．２ ３０． ｌ０ ０ Ｏ ６ ５ ６ ５ ０ ４ Ｏ ９ ８２ ３．１ ８． １．９ １７． Ｏ ５ ２ ５ １．０ １．５ ３３． ｌＯ ０ ２ ０ Ｏ ０ ０．８ ３ ９． ７９ ５ ０ ５ ０．７ ３ ７． ７９ Ｏ ２ ９ １０ ８４ ２．１ ７． １．２ １４． Ｏ ５ Ｏ ５ ２．０ １．Ｏ ２５． ｌＯ ０ ２ Ｏ ０ Ｏ ３．小结 由于２０ｏ９年度为小麦生产的平丰年．总体看气候条件较前期干 旱不适于春小麦生长．小麦生育中后期雨水较大，后期偏涝，土壤水分 前期干旱，收获期较往年延迟。这种气候条件下通过密度、施肥量级栽 培措施的耦合技术措施的研究 初步探索高产春小麦品种克旱ｌ６的 肥密模式。以保苗株数８００万，ｈｍ２左右，施用氮磷钾纯量１８０ｋｇＡｍ 左右．施肥比例为Ｎ：Ｐ＝Ｏ ：Ｋ２０＝１．２５：１：０．４，产量水平达到５５００ｋｇ／ｈｍ 左右，品质水平也达最佳。此项研究为春小麦高产品种克旱ｌ６在本区 域推广应用提供了依据。由于２０１０年度为小麦生产的平年，总体看气 候条件前期适于春小麦生长．小麦生育中期高温后期雨水较大偏涝． 成熟期较往年趋于正常。这种气候条件下通过密度、施肥量级栽培措 施的耦合技术措施的研究．初步探索高产春小麦品种克早ｌ６的肥密 模式．以保苗株数１０００万，ｈｍｚ左右．施用氮磷钾纯量１９５ｋｇＡｍ 左 右．施肥比例为Ｎ：Ｐ２０５：Ｋ：０＝１．２５：１：０．４。此项研究为春小麦高产品种克 旱１６在本区域推广应用提供了依据。 （上接第１２页）草的目的。 ４－２．２重施拔节肥水 具体的追肥时间应根据墒情和苗情而定．一般群体适宜的高产 浇灌浆水．以保证生理用水，同时可改善田间小气候，减轻干热风，延 缓叶片和根系衰老．增加粒重，提高蛋白质、面筋含量。 ４．３．２叶面追肥 田．宜在拔节初期至中期，对于群体偏大的麦田，宜在拔节中、后期追 肥水 ４．２．３浇透孕穗水 孕穗期是小麦一生中需水临界期．此期一定要保证有充足的水 小麦扬花后灌浆期间．选择晴天下午４点以后．叶面喷施２％尿 素＋０．３％磷酸二氢钾．间隔７—１０天连喷２遍．不但能增产，还可提高蛋 白质含量．延长面团稳定时间 ５．适时收获 俗话说“八成熟．十成收．十成熟．二成丢”．小麦适时收获的最 佳时期是蜡熟末期。蜡熟末期的长相是：麦穗、穗下节和叶片全部变 分，减少小花退化，提高结实率，增加穗粒数。 ４－３注重后期管理 ４．３．１浇好灌浆水 黄，茎杆尚有弹性，籽粒含水量约２２％左右，籽粒较坚硬，已呈现光 抽穗灌浆期是小麦需水最多的时期。小麦在扬花后１０—１５天及时 泽。 ２１
