餐饮公司员工餐管理办法
员工工作餐,是为员工提供的一项福利待遇,让员工吃饱,吃好也是调动员工工作积极性的有效方法。因此,为加强公司的经营管理工作,确保各项工作的顺利完成,特制定本办法:
3.1原则:勤俭节约、杜绝浪费、粗粮细做、吃饱吃好; 3.2标准:按每人每日不超出15元的标准执行; 3.3餐时:每日提供三餐,早上8:30-----9:15; 中午14:00-----15:00;晚上21:30-----22:15; 3.4每周员工餐的规定
3.4.1厨师长必须制定每周的员工餐菜单内容;
3.4.2为了不浪费,每天各部门要报就餐人数,不能多也不能不够吃。
3.4员工餐具的管理
员工使用的餐具必须是统一餐具,由公司统一管理,存放在指定地点,不得使用公司客用餐具。
3.5就餐地点
全体员工必须在规定的地点就餐,严禁人员到包间就餐。严禁开小灶,严禁厨房人员在厨房工作岗位用餐。
3.6其它方面由店里根据实际情况自行确定。