“东南大学成贤学院厨艺大赛”活动策划书
东南大学成贤学院厨艺大赛————活动策划书
主办单位：院学生会生活部
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“东南大学成贤学院厨艺大赛”活动策划书
目录
一、活动名称..............................................................................................2二、活动目的..............................................................................................2三、活动口号..............................................................................................2四、活动时间、地点.................................................................................2五、活动对象..............................................................................................2六、活动宣传..............................................................................................2七、活动前期准备...................................................................................3八、活动流程..............................................................................................4一、厨艺大赛初赛.............................................................................4二、厨艺大赛决赛.............................................................................5九、活动后期工作.....................................................................................6十、注意事项..............................................................................................6十一、活动预算.........................................................................................7
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“东南大学成贤学院厨艺大赛”活动策划书
一、活动名称
东南大学成贤学院厨艺大赛
二、活动目的
为积极响应党的和、关于大学生成长成才的有关部署，弘扬餐饮文化，丰富同学们的课余生活，增强学校与同学们之间的沟通联系，加强学生的动手实践能力，展现校园文化及当代大学生的青春魅力与风采，院学生会生活部举办“东南大学成贤学院厨艺大赛”。
三、活动口号
用青春做道菜，在成贤烹调爱。
四、活动时间、地点
活动时间：2016年4月20日——2016年5月6日
初赛：4月27/28日决赛：5月6日
活动地点：四食堂餐厅
五、活动对象
东南大学成贤学院全院老师、全院学生
六、活动宣传
线下宣传：
（1）在食堂主干道进行摆摊宣传，展出2张电子海报，1张手绘海报，发放宣传单页（2）悬挂横幅
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（3）橱窗张贴海报
（4）A3彩色宣传单贴于宿舍楼下
线上宣传：通过青春成贤、生活部的微信公众号、QQ、微博进行线上宣传
七、活动前期准备
老师组：与学工部联系，向学院老师宣传厨艺大赛。（老师直接参与决赛的比拼）
学生组：初赛：1、与四食堂经理联系协商，确定厨具的借用
2、申请与借用（橱窗申请、横幅悬挂申请、大喷悬挂申请、主干道摆摊申请、桌子椅子借用申请）
3、电子海报2张、宣传单页1张、横幅、大喷4、选手报名表、摆摊人员安排5、微信稿、宣传稿6、选手的联络
决赛：1、与四食堂经理联系协商，确定厨具的借用
2、申请与借用（礼仪服借用、多媒体使用申请、橱窗申请、主干道摆摊申请、桌子椅子借用申请）3、电子海报、手绘海报、宣传单
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4、决赛的PPT，活动视频（决赛用），评委打分表、工作人员计分表、流程表、主持稿、微信稿、通讯稿5、摆摊人员安排
6、活动时人员的组织，通知安排，选手的联络7、新闻媒体中心提前联系、记者团的联系8、与选手交流，确定所需食材并进行采购9、邀请函的制做
八、活动流程
一、厨艺大赛初赛摆摊宣传：4月20/21/22日1、初赛时间：4月27日--4月28日2、活动地点：四食堂3、活动具体要求：
报名方式：团队报名参赛（每队3至5人）初赛项目：“蛋炒饭”
每支队伍选出一名选手代表参赛，进行蛋炒饭，每人3枚鸡蛋，1碗米饭，限时为15分钟。选手可自带独家酱料或者秘方，不可自带搭配的食材。（生活部提供常见的调味品）
评委根据每个选手的蛋炒饭的味道进行打分。4、初赛选出7支队伍参加决赛
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二、厨艺大赛决赛摆摊宣传：5月4/5日1、决赛时间：5月6日2、活动地点：四食堂餐厅3、活动具体内容：
（1）自我介绍：各参赛队伍进行自我介绍，评委打分。
（2）快到锅里来：每支队伍选出一名代表。由大厨示范如何包水饺，然后要求参赛选手包水饺，全部完成后统一由大厨进行评定，并公布名次。
（3）尖椒土豆丝：每组选派两名成员参加。主办方准备好食材，选手在十五分钟之内进行烹饪，评委品尝并打分。
（4）水果总动员：所有参赛选手都上场。主办方准备好水果，根据“快到锅里来”的比赛名次决定选择果盘的顺序。每位参赛选手在20分钟内制作完成，之后每位选手向评委讲解，由评委品尝并打分。（5）厨神来了：所有参赛选手都上场。主办方为每位参赛选手提供固定资金，各参赛选手在赛前自主采购所需食材，比赛时间为30分钟，在规定时间内制作一道热菜，由评委品尝并打分。4、活动具体流程：（1）主持人宣布活动开始
（2）介绍各位领导、评委、嘉宾、参赛队伍（3）各参赛选手进行自我介绍
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（4）快到锅里来（5）尖椒土豆丝（6）水果总动员（7）厨神来了
（8）主持人公布各参赛选手的总分（8）评委老师为获奖选手颁奖并合影留念（9）老师进行点评
（10）主持人宣布厨艺大赛结束
九、活动后期工作
1、总结活动，发现其中不足2、做好网络宣传工作3、表扬活动中优秀工作人员
4、做好活动中参赛人员和优秀工作人员的学分认证工作
十、注意事项
1、人力财力物力做到不浪费2、各项目结束后及时清理场地3、活动中注意礼貌
4、安全第一，小心使用炉灶，避免着急与混乱，谨防烫伤。5、讲究卫生，制作前，每个学生都要把手洗干净，所有的容器与工具做好及时消毒。
6、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时整
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理好，垃圾统一放入垃圾箱。
7、负责拍照的干事及时捕捉活动中的片断精彩，活动结束后在QQ、人人、微信、微博等网络平台进行宣传
十一、活动预算
详见附表
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