美食篇(二)

西餐与日本料理（Western—style Food and Japanese Cuisine）

饭前酒 aperitif 熏肉 bacon

烘马铃薯 baked potato 煮蛋 boiled egg

自助餐 buffet

奶油 butter

海螺 conch

欧式西餐continental cuisine

田螺 escargots

甜点 pastries

法国菜 French cuisine

煎蛋 fried egg

韩国泡菜 kimchi

马铃薯泥 mashed potatoes

味噌汤 miso shiru

煎全熟蛋 over hard

泡菜 pickled vegetables

铁板烤肉 roast meat

日本竹筷 sashi

炒蛋 scramble eggs

煎两面荷包蛋over 炖牛肉 braised beef 主厨特餐chef's special 蟹肉 crab meat 点心 dim sum 快餐 fast food 煎蛋卷 omelette 炸薯条 French fires 明虾 prawn 宵夜 late snack 布丁pudding 煎半熟蛋over easy 石头火锅 stone fire pot 荷包蛋 poached egg 日本米酒 sake 生鱼片 sashimi 招牌菜 specialty 煎一面荷包蛋 sunny side up