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专利名称：一种测定食品中胆固醇的方法专利类型：发明专利发明人：于胜良
申请号：CN201410836319.8申请日：20141229公开号：CN104483413A公开日：20150401
摘要：本发明公开了一种测定食品中胆固醇的方法，包括以下步骤：A、取1g待测样品至150ml的锥形瓶或圆底烧瓶中；B、依次向锥形瓶或圆底烧瓶中加入30ml乙醇、10lm浓度为60％的氢氧化钾溶液和5ml内标溶液(100mg/L)；C、将锥形瓶或圆底烧瓶放入恒温磁力搅拌器内；D、由恒温磁力搅拌器冷凝装置的冷凝管顶部加入5ml乙醇润洗冷凝管，再将锥形瓶或圆底烧瓶由恒温磁力搅拌器内取出，并冷却至室温。该方法不仅使操作步骤变得省时省力，还降低了生产加工的成本，并使得其检测结果更精确、更灵敏。
申请人：欧陆分析技术服务(苏州)有限公司
地址：215000 江苏省苏州市高新区东渚镇龙山路10号B1(科技城内)
国籍：CN
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