时间:12月24-1.1(共4天)
相聚的快乐,将让客人体味到温馨浓情,体会到音乐的魅力。我们将精心设计了各种新奇有趣的节目,以及礼品大派送。您将在节日优美的环境气氛中,、享受新潮的音乐,度过一个璀璨难忘的圣诞节。
活动中旨
以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!MerryChristmas!市场分析
(1)圣诞节是西方的第一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都是三五成群去吃
圣诞大餐,参加酒吧圣诞PARTY的,所以本酒吧应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。
2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾酒吧,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。
(3)在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、,并赠送礼物。活动内容
酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日。
1、所有客人可以参加听圣诞钟声
12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!
A、幸运抽奖
每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。一等奖1名:{}(待定)
二等奖2名;{}(待定)
三等奖3名:圣诞幸运。。(待定)
2、节目安排
A、平安夜:为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。B。安排嘉宾演出(3-4档)。。。。。。。。。。。。《待定》
场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
人员安排
1、经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务。
4、收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5、调酒师:进行花式调酒表演。
6、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
8、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保
9、采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
10、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
11、舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
准备工作
1、制定促销菜单(更换现在的酒水牌)
2、制定活动的节目表(由舞台总兼安排)广告宣传
1电视广告传播速度快、2广播广告3报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4宣传品pop2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节2、跨新年元旦)
时间安排
1、12月10号—12月20号为:宣传品、pop2广告喷绘布置、原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。
212月21号—12月24号(18:00之前)活动具体落实。(由经理安排)。312月25号圣诞节在平安夜结束之后布置(进行2次的布置和补充物品)。
412月26号—31号07年1.1元旦的场地布置也是如此。5.09.01.05,,把节日的东西撤除。
资金预算
A活动POP喷绘2广告宣传费:500
B宣传品印刷费:(酒单)150
C场地布置:圣诞树、圣诞屋、雪人、棉花、挂件、圣诞礼品食品、彩带彩灯2000
D嘉宾:3—4档2500E合计共:约5150物品采购清单(数量待定)
圣诞帽子、礼品包装纸、礼炮、圣诞节小礼品、圣诞节挂件、圣诞节贴画、圣诞节七彩灯、圣诞节大挂件、圣诞树、圣诞屋、圣诞节食品。
(活动宗旨)
以活动的形式扩大公司的知名度,挖掘潜在顾客,让更多的顾客了解到并且接受我们。(活动分划)
平安夜,狂欢夜。其中平安夜活动应以温馨、心愿、祝福、欢乐为主。而狂欢夜应以狂欢,劲暴,野性为主。
一、活动计划之平安夜篇
1:平安夜,圣诞夜基本活动以及酒水优惠活动
消费满预定金额后可以换得圣诞心愿卷一张,此卷可以在下次消费时换兑果盘、酒水等物品(只能选择其
一)。其目的主要为刺激顾客的回头率制造潜在的消费者。
在节日活动期间开场之前巡回播放与圣诞相关的圣诞主题音乐,烘托节日气氛。
所有顾客凭当日门票可在吧台换取节日彩喷一瓶,兑换时间为当晚11:30后,可以让服务员帮助兑换。且服务人员有必要告诉顾客在12点圣诞钟声响起之时准时喷洒,制造节日的欢乐气氛。
向所有顾客发送圣诞帽一份,制造节日气氛。
当日大厅分为两种上客模式第一种为传统模式且不做介绍,另一种为混坐模式则把所有桌子搭放在一起可以随意而坐。
(服务员在带领顾客时应介绍此活动,如碰单身男士女士应该介绍混坐模式,随机应变可以适当的扩大或减少混坐场地)
对儿童发送糖果和巧克力
2:平安夜,狂欢夜主题特色活动
平安夜的小天使:平安夜上客后由两名服务人员乔装成圣诞老人,再由一名小女孩乔装成小天使届时到每桌,每个包房派送节日祝福以及小礼物而再由一名资深的营销人员借机向顾客推销圣诞商品以及酒水,此点必须注意勿引起顾客反感,在节日期间顾客大多有消费欲望,经过严格塞选的人员才能当此重任。圣诞节的许愿树:在活动期间消费的顾客都可以获得一次在圣诞树上永久的挂上自己的愿望的机会,具体形式为将愿望写在纸上,再放入水晶瓶中,最后挂入圣诞树上,封口,在瓶底处写上编号以及签名。圣诞树将会永久保存在明年圣诞节将再次拿出,此活动既浪漫又能在第二年里大量的刺激第一批的消费者,潜力无限。
二、活动对象、市场分析
(1)圣诞节是西方的第一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都在这一天去教堂祈祷,也有的三五成群去吃圣诞大餐,举行圣诞PARTY的,所以本酒吧应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费群体。+i&i%y-v(Q6j5g/p
(2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾酒吧,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。z+z7s._
(3)在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、鸡尾酒……以公开中场拍卖的形式出售,拍卖得主将赠圣诞特别礼物。
三、场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处、雪花、通道处给酒商做展示或做些酒商宣传广告等;场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树做许愿树,树上挂有各色的灯泡,晚上把灯打开。(在许愿树旁可以再拜访两个稍小的圣诞树。)
平安XX有一个“圣诞老人”站在门口发宣传品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的衣服帽子。各个桌上摆放一个小圣诞礼物。PS:同时也可以凭请喜庆公司带为布景