维普资讯 http://www.cqvip.com ４８ 国外蜂业信息 中国蜂业 ＴＵＲＥ Ｏ ＡＰＩＣＵＬＩＮ 生笙曼墨鲞 笙！！塑 瀵 纛 ２００７年９月９日，中国养蜂学会组织全国蜂业 学者、企业家及蜂业工作者共３４人的“中国蜂业代 瓣 陈黎红张复兴李海燕王秀红 商收购。然而，近几年出现了不稳定现象，蜂蜜价格 也因天气的干旱和蜂蜜的短缺而大幅度的波动，造 就了澳大利亚的第一次蜂蜜大进口。 蜜蜂育种也是澳大利亚商业养蜂的强项，它具 有强大的国内及国际市场。逐年扩展的笼蜂生产与出 表团”出席了第４０届国际养蜂大会暨博览会，笔者 有幸随团考察了当地蜂业，拜会了相关部门，了解 了一些澳洲养蜂业情况，介绍于此，以飨读者。 一、概况 澳大利亚联邦，位于太平洋西南部，面积７６８．２３ 万平方公里，人口１ ７６６．２万，是世界人口密度最 低、自然环境优美、自然资源丰富的国家，真可谓是 地大物博人口不多，令人向往。澳大利亚是个农业 大国，农牧业和农畜产品加丁业发达，羊与羊毛驰 名世界。养蜂业，虽然只是澳大利亚畜牧业中的一 小部分，但蜂蜜质量和风味却居世界前列。澳大利 亚养蜂业，由６个州（新南威尔士州、昆士兰州、维 多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和塔斯马 尼亚州）以及两个地区（北部地区和澳大利亚首府 地区）的养蜂队伍组成，大部分的养蜂者，不以养蜂 为生计，只有相对很少的一部分是专业养蜂。据澳 大利亚官方统计（不完全统计），目前，全国注册登 记的蜂群拥有量约６０万群，年蜂蜜总产量约３万 吨，２５％～３０％的蜂蜜用于出口。 澳大利亚具有得天独厚的自然养蜂环境和资 源，拥有丰富的、大泌蜜量的蜜源植物，品种繁多 的、大面积的桉树林是澳大利亚最具特色的重要蜜 源植物，也是澳大利亚蜂蜜种类多样及品质上乘的 源泉，更是欧洲、日本等各发达国家对澳蜂蜜倍加 青睐的主要原因。但是，澳大利亚总的养蜂资源也 在逐步减少，许多保留下来的蜜源植物资源已受国 家重视，被列入了保护区。并规定能够进入这些保护 区放蜂采蜜的必须是养蜂团体，而且要付税。 澳大利亚商业养蜂中的第一产业就是令他们 非常自豪的、具有一流质量的蜂蜜。蜂蜜的主要生 产区从昆士兰州温带地域一直延伸到维多利亚中 部，包括澳大利亚的首都。澳大利亚南、北部地区也 是主要的蜂蜜生产区，塔斯尼亚州是澳大利亚最小 的一个蜂蜜生产州。 常年来，澳大利亚蜂蜜的包装和销售一直保持 着良好的规则，每年大部分的蜂蜜产量皆由大包装 口也不甘示弱。除此之外，蜜蜂有偿授粉也是澳大利 亚一项相当重要的产业，它不仅使农作物增产增质， 增加果农收益，同时，也大大增加了养蜂者的收入。 澳大利亚是世界上唯一没有蜂螨的国家，但 是，其他世界上主要的蜜蜂疾病仍在澳存在，尤其 是蜂巢小甲虫的危害，超出了当初的想象。 澳大利亚各州都设有自己的蜂业协会，而且在 “澳大利亚养蜂家协会联合委员会（ＦＣＡＡＡ）”里都 有各州的代表，权威的、顶级的团体—一“澳大利亚蜂 业委员会（ＡＨＢＩＣ）”，代表了全国蜂业的方方面面。 二、养蜂人数与蜂群数量在各州的分布情况 澳大利亚养蜂主要集中在澳大利亚东南部温 带区域，即从昆士兰的南部一直延伸到维多利亚的 中部。该地区拥有全国８０％的蜂群和养蜂者。大部 分出售蜂王和包装出售的蜜蜂也来自于此。其他州 的养蜂者不顾州的边界而大量移居到此区域放蜂。 澳大利亚东南部地区有三个主要的气候区，连续不 断的从北到南：相对低的高原（１，０００米）偶尔带有 的高峰，向西倾斜并融人平原。倾盆大雨在东部最 常见，西部则逐渐减少。南澳大利亚州，全澳最干旱 的州，是一个主要蜂产品生产地，但缺乏多样性蜜 源植物。像南澳一样，西澳大利亚州适合养蜂生产 的面积相对少，但西澳生产的蜂蜜主要用于出口。 塔斯马尼亚州是目前最小的蜂蜜生产州，但却有着 额外的价格优势。北部地区曾经拥有小规模的养蜂 业，现在却衰落了。 澳大利亚各州都建立了养蜂注册登记系 统。６个州中除了一个地区（养蜂少的可以忽略）外， 其他５个州都要求养蜂者进行注册登记，而且根据 注册登记的蜂群数量，征收注册费。由于根据蜂群 数量的多少而征收注册费，促使养蜂者注册登记的 蜂群数量比实际拥有的数量要少，而且有的商业养 蜂者根本就不注册。所以官方的统计数据不完全， 维普资讯 http://www.cqvip.com
±旦些些 垒 ！ 但是却是唯一可得到的真实的、不完全的数据。（参 见表１） 里兰（） ＩＮＡ 国外蜂业信息４９ 表２新南威尔士州养蜂登记情况（２００７年１月） 塔斯马尼亚州已不再要求蜂场注册登记，但 是，要求养蜂者参与根据１９９５动物健康法而制定 的蜂病控制项目。 表１ ２００７年澳大利亚各州的蜂群数量及养蜂人数 表３ 新南威尔士州商业养蜂者拥有的蜂群情况 业养蜂场数量只占全州注册登记的４．６％，然而，蜂 群数量却占整个州的５４％（参见表３）。是该州的养 蜂主体。 这大概也是澳大利亚整个国家的养蜂人员情 况分布格局，也就是说，是少部分的企业蜂场拥有 大量的坚实稳固的蜂群，是他们为澳大利亚商业养 三、养蜂者类型 蜂的进一步发展做出了不可磨灭的贡献。 四、蜂蜜生产 澳大利亚养蜂者分为三种类型：商业养蜂、兼 职养蜂及业余养蜂爱好者。商业养蜂者数量虽占少 数，但却是蜂群数量的主要拥有者，也是全国蜂蜜 的主要生产者，更是全澳蜂业的主要贡献者，是少 而精的养蜂家，专业性强。 商业养蜂场，基本都安置在蜜源植物密集处或 树林深处（参见图１－３），处于大自然之中，无污染。各 大蜂场基本有自己的、用于蜂场转地的、带有铲车的 大卡车，简单、方便、安全、卫生。（图４） 以新南威尔士州为例。根据２００７年新南威尔士 州养蜂者登记情况，分析养蜂人员的组成（参见表２）。 从表２可看出，新南威尔士州的业余爱好养蜂 者占注册登记总数的７７％，饲养蜂群数量大多在１ １ 群之内（据悉有一个养蜂者，饲养了３Ｏ群，每年转 地两次，每群获得蜂蜜５Ｏ公斤，全年共获蜂蜜１．５ 吨，除了自用外剩余的蜂蜜还用于出售）。新南威尔 士州商业养蜂者约有３１９人，其中约有１４８人饲养 蜜蜂５００群以上（含５００群），向专业养蜂发展，商 图１拔克本木属林中的蜂场 图２大面积油菜中的蜂场 图３桉树林中的蜂场 图４商业养蜂场装卸蜂群 （未完待续）
