根据《劳动合同法》第十条规定：
公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，并且在签订合同时约定试用期。
若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。
一、劳动合同中必备的条款
劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
二、不与哪些人签订劳动合同
（一）不需要签劳动合同的人员有：
1、学生阶段实习人员。
2、已经办理退休手续享受养老保险或退休金的人员。
3、不具有完全民事行为能力的人。
（二）我国《劳动法》仅对劳动者的最小年龄作了特别，例如《劳动法》相关规定：禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人。这就是我国公民取得劳动权利能力和劳动行为能力的法定资格。
