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食堂工作人员岗位职责

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  1、认真执行锅炉安全操作管理制度,严禁违章操作。

  2、锅炉运行时,应坚持岗位,不得任意离开,如确有事离开时,要有人顶替看管,无事不留外人。

  3、每天必须按时烧足开水,以供应供应。

  4、注意节约用气、煤,做到随用随开,不用就关,并做到节约用汽、煤。

  5、蒸饭、蒸面食时要加强联系,及时供应,中途不得任意中断送气。

  6、定期维修保养锅炉设备,做到安全生产和文明操作,防止事故发生。

  7、定期出炉灰,保持管道畅通,按期进行水质化验,保证锅炉正常运行。

  8、保管锅炉房工具,并做好卫生包干区工作,保持锅炉房环境整洁。

  9、锅炉运行时,应注意水位表和压力表及检查管道是否漏气,阀门是否灵活有效,以保证锅炉正常运转。

  10、冬季要及时包扎好供气管道,以防冻裂,影响正常供气。

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