1. 吐司（Toast）描述：吐司是切片方包，粤语中称为多士。它通常是袋装，非常适合早上赶时间时食用，做成三明治尤为美味。图片：（图片来自于Getty images，版权属于原作者）2. 长条大面包（Loaf）描述：Loaf是吐司切片之前的样子，这样的面包就被称为loaf。这个词也可以作为量词使用，如“a loaf of bread”指的
主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。 (2)花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%～15%,油脂用量7%～10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相...
1.白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。2.褐色面包:制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮。3.全麦面包:制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，因此这种面包也叫全谷面包，面包颜色比前述褐色面包深。主要食用地区...
常见的西点分类包括蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类以及装饰造型类。这些西点主要以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳制品为原料，通过一系列工艺流程制作而成。由于不同地区和民族的差异，制作方法多种多样，目前西点的分类还没有统一的标准。以下详细介绍西点种类的名称大...
常见的西点分类有蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类以及装饰造型九种类别，都是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,并经过一系列工艺过程而制成的食品，因不同地区和民族不同，制作方法千变万化，所以西点的分类，目前尚未有统一的标准，下面小编就详细为您介绍...
《洋果子店ROSE2》配方大全（按类别分类整理）：--- 面包类 --- 牛角面包：小麦粉+牛油+发酵粉 法棍：小麦粉+水+盐+酵母 黑麦面包：黑麦粉+水+天然酵母 甜甜圈：小麦粉+鸡蛋+砂糖+油炸--- 蛋糕类 --- 草莓蛋糕：小麦粉+鲜奶油+草莓+鸡蛋 巧克力蛋糕：小麦粉+可可粉+鸡蛋+牛油 芝士蛋糕：奶油...
一、按地域分类的经典早餐欧陆式早餐（Continental Breakfast）以简单轻食为主，通常包括：烘焙类：牛角面包、丹麦酥、法棍切片 饮品：咖啡、红茶、果汁 搭配果酱、黄油及酸奶 英式早餐（Full English Breakfast）以丰盛高热量的组合为特色：煎蛋（荷包蛋或炒蛋）烤番茄、焗豆、蘑菇 香肠、培根、黑布丁（血肠...
精致西点、浓情朱古力、咖啡饮品、甜品系列、时尚轻食、虞美人面包 商标信息 申请/注册号4779785 申请日期 2005年07月15日 国际分类 30 申请人名称（中文） 广州半宙森餐饮管理有限公司 商品服务 饼干; 果子面包; 蛋糕; 小蛋糕(糕点); 糖点(酥皮糕点); 布丁; 月饼; 面包; 糕点; 热狗;
糯米面红豆沙的吃法种类丰富，既有传统做法也有创新吃法，以下是详细分类介绍：一、传统经典吃法红豆沙糯米糍 糯米面加水揉成团，包入红豆沙馅搓圆，表面滚椰蓉或熟糯米粉，冷藏后食用更佳。驴打滚 糯米面蒸熟擀成薄片，铺红豆沙卷起，外层裹黄豆粉，切块后层次分明。红豆沙汤圆 糯米面团包红豆沙搓成...
基本介绍 中文名 :玛芬蛋糕 英文名 :Muffin 主要食材 :松饼粉,鸡蛋 分类 :甜品,西式点心 口味 :甜味 种类 :钻石、奶油糊、杏仁 总述,制作方法,配方,杏仁条,配方,做法,钻石,材料,做法,皮面团,材料,做法,合层面团,单层,双层,奶油糊,材料,做法,杏仁糖浆,材料,做法,蓝莓松饼,材料,做法,四果,朱古力,材料,做法...
