酒精，也就是乙醇，具有特殊的化学性质。它的分子结构使其既有亲水性又有亲脂性。油污通常是一些油脂类物质，具有亲脂性。酒精的亲脂性部分能够与油污分子相互作用，将其溶解。当酒精与油污接触时，凭借这种特性，能使油污逐渐分散在酒精中，从而达到去除油污的目的。不过，酒精去除油污的能力有一定局限。对于一些较轻、不太顽固的油
【答案】：常用溶剂可以分为三类：水、亲水性有机溶剂和亲脂性有机溶剂。常见溶剂的极性度强弱顺序可表示如下：石油醚(PE)))O)CO)O)。有机溶剂中甲醇、乙醇、丙酮为亲水性有机溶剂，其余为亲脂性有机溶剂。一般而言，水和亲水性有机溶剂可以混溶、有机溶剂之间也可以混溶。
亲水性溶剂：水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇等 亲脂性溶剂：乙酸乙酯、乙醚、二氯甲烷、三氯甲烷、石油醚、正己烷、环己烷等。
1. 亲水性有机溶剂，如乙醇、丙酮、DMSO、THF、GBL、DMF等，通常含有羟基、氨基或表现出显著的酸碱性。在特定情况下，也可能使用吡啶、CBC和二恶烷等溶剂。2. 亲脂性有机溶剂包括乙醚、石蜡油醚、环己烷、乙酸乙酯、ODO、苯甲醇和四氯化碳等。此外，还包括大多数具有亲水基团但属于非离子表面活性剂的...
> 正丁醇 > 丙酮 > 乙醇 > 甲醇 > 水。石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇与水互不混溶。丙酮、乙醇、甲醇与水相混溶。一般羟基越多，亲水性越强；一般烃基越多，碳链越长，亲脂性越好；常用溶剂中，乙醚，甲醇，乙醇，丙三醇亲水性逐渐增强。四氯化碳偏于亲脂，主要用于溶解卤族单质。
一般羟基越多，亲水性越强；一般烃基越多，碳链越长，亲脂性越好；常用溶剂中，乙醚，甲醇，乙醇，丙三醇亲水性逐渐增强。四氯化碳偏于亲脂，主要用于溶解卤族单质
1、羧酸酯溶剂，如乙酸乙酯，含有非离子表面活性剂的亲水基团，可与水混溶。2、乙醚、乙醇等由含氧基团组成的醚键和羟基与羧酸酯、嵌段聚醚类物质，它们含有非离子表面活性剂的亲水基（团）。3、有机酸，如羧酸，磷酸和磺酸。 它们含有阴离子表面活性剂的亲水基团（基团）。4、具有氨基的有机溶剂，...
②亲水性有机溶剂。③亲脂性有机溶剂。常见溶剂的亲脂性的强弱顺序为（亲水性则相反）：石油醚>苯>氯仿>乙醚>乙酸乙酯>丙酮>乙醇>甲醇。选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。②溶剂不能与中药成分起化学变化。③溶剂要经济、易得、使用安全等。常用的提取法...
醇类化合物通常表现出亲水性，而酚类化合物则表现出亲脂性和一定的酸性。醇和酚的区别不仅在于官能团的位置，还在于它们的物理和化学性质。醇类化合物通常具有较高的沸点和良好的溶解性，而酚类化合物则具有较低的沸点和较差的溶解性。这些性质差异使得醇和酚在有机合成和工业应用中具有不同的用途。
一般条件下亲水极性溶剂多是含有羟基、氨基或者明显偏酸碱的比如乙醇、丙酮、DMSO、THF、GBL和DMF等等（有时也会用到吡啶、CBC和二恶烷）。亲脂的非极性溶剂就非常多了比如乙醚、石油醚、环己烷、乙酸乙酯、ODO、苯甲醇和四氯化碳等等，而且还包含绝大多数虽然有亲水端但属于非离子表面活性剂的聚氧乙烯醚...
