潮汕绿豆饼要放冰箱吗

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要。绿豆饼在温度较高的环境下容易变质，而冰箱温度较低，可以防止绿豆饼的水分流失而变干，同时可以抑制细菌的繁殖，延长绿豆饼的保质期，所以潮汕绿豆饼要放冰箱里。绿豆饼指绿豆酥，绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。

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