桑葚是4到6月份的水果。桑葚是一种春夏季的水果，成熟季节在每年的4到6月份，由于中国地域广阔，气候差异大，不同地区的桑葚成熟期也有所不同。桑葚，即桑树的果实，是桑科桑属植物的产物，这种植物的树干较高，树体富含乳浆，树皮呈黄褐色且较为粗糙；叶子较大，形状为椭圆形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛；花朵较小，成簇开放，颜色为淡黄色，花柱较短；果实则较小，呈圆球形，表皮较软，桑葚在中国有着悠久的栽培历史，原产于中国中部，至今已有4000年的栽培史，且栽培范围广泛，北京、四川、山西等地均有分布，喜温暖湿润的气候，稍耐荫，适应性强，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。
