便秘是大家非常熟悉的一种肠道疾病,很多人在出现便秘后会饱受折磨,因此肠道的健康受到了侵害,便秘患者的饮食方面十分重要,了解一下常常便秘不易吃豆类吗?
经常出现便秘是可以吃豆类食物的,豆类的营养价值非常丰富,含有蛋白质,钙,锌,铁矿物质等营养成份,而且还有预防高血压冠心病,动脉硬化、降糖、降脂、通便的效果,豆类也是保养与养生者最好的选择。用大豆制作的食品种类繁多,可用来制作主食、糕点、小吃等。便秘的患者还可以多食用一些其它的食物,如萝卜又名莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用,吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。
生吃白菜心,白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当感到有大便,但是便不出来时,边吃白菜边喝水,很快能便出来。
豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。
我们要重视自己肠道的健康,多了解一些关于便秘的知识,为了能远离该病的困扰和伤害,朋友们要积极的去进行便秘的预防工作,避开该病的危害。
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