乌龙茶(oolong tea)可以分为以下几种:
1. 清香型乌龙茶:轻柔爽口,清香幽雅的味道,如铁观音、大红袍等。
2. 浓香型乌龙茶:品质特别好,具有浓郁的蜜香气,如凤凰单丛、肉桂乌龙等。
3. 花香型乌龙茶:花香气味高雅,如银玉乌龙、桂花乌龙等。
4. 乌烟型乌龙茶:以炭火为烘焙方式,烘出了乌烟熏香的味道,如武夷山岩茶、水仙乌龙等。
5. 铁观音:是中国十大名茶之一,属于清香型乌龙茶的茶叶。具有豆香、芝麻味、提神等功效。
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