三明旅游值得带的特产介绍

提前福建的特产，我们都知道铁观音，那么，你知道福建三明有哪些特产吗？一起来看看吧。以下是本站小编为你整理的三明旅游值得带的特产，希望能帮到你。

三明旅游值得带的特产

三明特产推荐

金线莲

永安市是中国野生金线莲的中心产区，素有“中国金线莲之乡”的美称。当地金线莲素有“金草”、“神药”、“药王”等美称，其味甘性平，有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、生津养颜、调和气血等功用。

明溪肉脯干

是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。

三明红菇

泰宁所产的红菇大小均匀、肉质丰厚脆嫩晒干后入水不破，煮熟后清甘鲜美，其味鲜甜，入口细嚼不涩不滑。市面上难免会有假的红菇，游客要注意辨认，真的红菇，叶盖正面深红，中心暗红，并有皱纹，叶盖背面丝条细密均匀，呈灰蓝色，菇脚矮圆不空心。

清流溪鱼

产于清流县溪河，包括草鱼、鲤鱼、白刀、鲶鱼等达60余种，尤其盛产鳜鱼、河鲶等名贵鱼类。

永仙鸡

是大田县独有的特产、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放入清水煮熟并砍成大块，佐上一碗家酿红酒作斟料、皮脆肉嫩，色泽金黄，酒香扑鼻，让您体会到“大块吃肉，大碗喝酒”的农家风格。

芝麻咸饼

为三明一带特色小吃.制法：面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘手为度，制成圆饼，里面裹以馅(精肉、韭菜、虾干)，饼的一面撒芝麻压实.然后把铁笼盛木炭火置入缸中，烤烫缸壁后即取出，紧握将饼无芝麻的一面，依次贴在缸内壁上部，用少许清水撒入，并紧盖缸口，使饼烤熟。

清水笋干

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

三明购物地推荐

三元商业步行街

地址 三明市三元区三元商业步行街

一山红特产购物中心

地址 三明市泰宁县左圣路

金湖旅游商品购物一条街

地址 泰宁县尚书街

玉华洞旅游商品销售中心

地址 将乐县玉华洞景区

永安旅游商品购物一条街

地址 永安市商业步行街

三明特色美食推荐

永安粿条

是永安的特色小吃之一，其味道鲜美，口感润滑，是外地游客到永安的必尝之美味。

尤溪板鸭

是将生鸭用炭火烘烤成熟的手工作坊制品，其制品有浓郁的烟熏香味，肉质鲜嫩，味美带有辣味，是下酒的方便佳肴。

沙县扁肉

琳琅满目的小吃中，扁肉是最有人气的小吃之一。扁肉成品皮薄如纸，馅心脆嫩，汤清味醇，口味鲜香。沙县扁肉赞誉甚多。1997年12月被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”;2006年10月被中国烹饪协会选为“北京奥运会”推荐食谱“金奖”。2007年，沙县小吃制作工艺被福建省列入省级非物质文化遗产名录，沙县扁肉制作工艺包含其中。

沙县板鸭

是沙县的传统美食，民间称为“腊鸭”，其源远自三千年的周朝，是鲜鸭经过腌制、板晒定型等程序制作成的咸鸭，和咸水鸭不同，其要经熏烤，皮黄肉红，肉鲜香而肥嫩，蒸后可食用，也可以作为菜肴原料。

烙粑

甜烙粑是把面粉和着白糖水调成稠浆，烧热锅后把浆舀起倒在锅底，稍等片刻闻到香味就翻一面，等两面皆熟时撒上芝麻出锅，即成又香又甜的甜烙粑，其味道甜美而不腻。

彰化肉圆

的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可囗。

生鱼片

宁化生鱼片，是客家美食系列中的奇葩。鱼片生吃，就是为了入口那一刻的鲜。