1、备器，冲泡绿茶适合选用透明的玻璃杯，尤其是细嫩的名优绿茶，用玻璃杯冲泡可以充分欣赏茶叶在水中舒展沉浮的美妙景象。先用热水烫洗茶杯，这样可以达到清洁的作用和温杯的效果，有利于激发茶香。
2、投茶，绿茶是不发酵茶，不太耐泡，所以不需要洗茶。一般投茶3g左右，具体根据个人口味来定，喜欢浓一些可以多投茶。注入85～95℃的热水，不用加盖，冲泡一两分钟即可品茗。
3、品饮，先用鼻子凑近杯口，嗅闻浓郁的茶香，待茶温适宜后再小口啜饮。品质好的绿茶可以反复冲泡3-4次，为了每一泡的茶汤更加均匀，最好在茶汤剩余三分之一便及时续水，这被称为留根泡法。
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