榨取法：利用机械器具施压力使植物汁液流出的方法。
萃取法：利用溶剂将精油溶解出来后，再将溶剂分离，即可取得纯精油制品的方法。
因精油性质又可分为四种方法。
一般溶剂萃取法：大多数精油均用此法，以非极性溶剂。树脂萃取法：沸点高的精油难挥发，采一般萃取法将非常浪费加热能源，故采此法，以树脂作为溶剂。二氧化碳萃取法：对加热敏感的精油采用此法。蒸馏法：利用水蒸汽将精油溶出的方法。
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