餐巾又名口布、茶巾、席巾，是宴会、酒席及用餐过程中使用的保洁用品， 也是一种装饰美化餐台的艺术品。餐巾的主要作用如下：
餐巾是餐饮服务过程中的一种卫生用品；餐巾可以美化、装饰席面；用无声的语言传递和表达宾主之间的情谊，起到独特的沟通作用；餐巾花的摆放可标出主宾的座位。
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