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用番茄酱做的炸鱼怎么做

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番茄五香炸鱼的做法;

1、把小鲫鱼收拾干净,放置一旁控干净水;

2、西红柿去皮切碎,葱,姜切碎,放在鱼身上,加黑芝麻,盐,白胡椒,,辣椒面,孜然,打入鸡蛋液与鱼均匀混合在一起,腌制1到2个小时,充分入味;

3、入味后的鱼撒上面粉;

4、裹拌均匀;

5、上油锅,小火炸成金红色即可。

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