1、在碗中打入两颗鸡蛋,将蛋液搅拌均匀,起锅烧油至油温七成热。
2、倒入搅拌的鸡蛋液,翻炒成鸡蛋花,倒入蒸好的米饭。
3、将鸡蛋与米饭翻炒均匀,放入适量的盐和鸡精调味。
4、继续翻炒,加入葱花翻炒均匀后出锅装入盘中即可食用。
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