1、飞蟹一般建议蒸煮约8~12分钟左右,具体时间需要根据飞蟹的体型大小进行调整。一般蒸煮飞蟹建议冷水下锅,蟹腿不容易脱落,蒸煮时间方面体型越大则蒸煮的时间应越久。
2、飞蟹又叫做梭子蟹，是海蟹的一种，一般6月份开始就可以吃了，尤其冬天的梭子蟹，更加肥美。
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