【原料】
核桃10个、粳米100克。
【调料】
白糖1大匙、鲜汤1000克。
【做法】
1、将核桃用清水冲洗干净，把核桃肉捣碎，备用。
2、粳米用水淘洗干净，加200克清水浸泡30分钟，捞出，沥净水分，放入锅中，加鲜汤煮沸，下入核桃肉转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠。
3、食用时酌加白糖调味即成。
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