秋季补气养生食物

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秋季补气血的食物

1、山楂果。山楂果具备非常好的健脾开胃助消化的功效，此外还可以具有活血化瘀理气的实际效果。专家预测追求美丽又爱健康的你每日喝一杯山楂茶，由于山楂果有显著地减少血细胞胆固醇、降血压、有利排尿、镇定等作用。能够清脑、提升冠状动脉血液、软化血管、让面色红润。可以说山楂果是每一个女性都该吃的“好面色”食材。

2、鳝鱼。中医学觉得鳝鱼茯苓功效甘，温，归肝、脾、肾三经，有滋补血气、通阳益脾、滋补养生肾脏、_风通脉等作用。这类食材常常服食可以合理的补气血益血，针对强壮骨筋及其健康保健肝脏实际效果也是非常好。而泥鳅配搭生猪肉吃，药力更强。

3、牛肝。牛肝含有很多铁制、蛋白、维他命、肝糖、肝素等营养元素，是补气补血的上品。适当吃牛肝有利于调理气血、提升身体造血机能，防止佝偻病及其缺铁性贫血的出_。

4、大枣。俗话说得好：要使皮肤白，粥中放大枣。大枣的营养成分十分丰富多彩，非常是维他命C，每豪克枣肉中含380-600mg，比柑桔的成分高7-10倍，比含维他命C着称的朝天椒也要高于3倍，故有“维生素C丸”之称。唐朝食医孟诜亦云：红枣补不够气，煮食疗胃肠，肥中养血第一。因此，气虚者宜用红枣煨烂服用为宜。

5、鸡脯肉。鸡脯肉温性，味甘，有温中、养血、固精强肾、益气养血的作用。不管气虚、气血两虚、肾虚，两相宜食之。民俗对气虚的人，有效黄芩煨柴鸡的习惯性，更能提升补气血功效。由于老母鸡人体脂肪较小，消化力弱的人也非常容易消化吸收，不容易虚不受补。

6、黑豆。黑豆也是一种别错过的强力补血食物。黑豆带有原花青素、蛋白、维他命、矿物等。在我国古时候素来觉得吃豆有利，尤其是黑豆能够补血、黑发，黑豆的吃法随每个人之便，生完孩子能用乌豆煮乌骨鸡。

秋季养生有哪些食物秋季养生吃什么

1、莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

莲子能够帮助防癌抗癌。莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。

2、栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。

栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

膳食适当佐以栗子，有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、脚气病、消化功能减退、口角炎、舌炎等症。

3、芡实

睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

4、花生

花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分。如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，而食用花生即可改善。

花生中富叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形；而且孕妇食用花生可以降低小儿患过敏性疾病的风险如小儿哮喘。

秋季养生膳食帮你滋补

导读： 进入，要给自己补一补身子。进补不需要人参、阿胶等名贵食品，日常食物就能有进补效果。下面为您介绍九道秋季，帮你滋阴润肺，吃吃喝喝就能过个好秋季！

秋季

秋季一：香糯粉蒸南瓜

材料：南瓜400克、珍珠米100g、香菇100克、豌豆50克、生抽15ml、油15毫升、白砂糖5克。

做法：

1、珍珠米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热，放入洗好的珍珠米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火。炒好的珍珠米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可。

2、南瓜洗净削皮，掏去瓜瓤，切成约3厘米的滚刀块。豌豆淘洗干净。香菇洗净后去蒂，切成约1厘米的小丁。将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中，加入打好的米粉。

3、加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀，放入蒸锅，隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。

功效：南瓜是秋季养生的首选。南瓜含有丰富的维生素E，对改善秋燥症状大有裨益。另外，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内2的合成，是人体胰岛细胞所必需的，对防治糖尿、降低血糖有特殊的疗效。

秋季养生二：白茅根雪梨猪肺汤

材料：200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

做法：

1、猪肺洗净切块，放入沸水中汆烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块；白茅根洗净，切成小段；陈皮用水浸软，刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有的作用。

秋季养生三：茭瓜炒牛肉

材料：茭瓜2根、牛肉150克，鲜红椒少许，食用油、食盐、生粉、酱油适量。

做法：

1、将茭瓜撕去外皮，清洗干净切成细长条；牛肉和红椒都切相同形状的长条，分装好备用；牛肉用少许食盐、酱油、生粉充分拌匀腌制半个小时。

2、锅烧热放油，加入牛肉炒变色盛出；余油放茭瓜和红椒翻炒，倒入牛肉拌匀即可。

功效：茭瓜味甘性寒，入肺、脾经，可治清热除烦，利尿除湿，可治秋冬季嘴唇干燥。对于习惯性便秘患者，乃是之上品。

秋季养生四：花生枸杞山药粥

材料：大米适量、花生适量、红枣适量、枸杞适量、山药适量、盐适量。

做法：

1、材料准备好。将花生和山药洗干净，用温水浸泡30到1小时。煮锅里放适量的水煮开，将大米洗干净放入煮锅里，煮开将浸泡好的花生倒入煮锅里，一起熬煮。

2、花生倒入煮锅煮开后，将枸杞、红枣洗干净倒入煮锅里。煮锅再次煮沸，将浸泡好的山药也倒入煮锅里。

3、关中火熬煮30到50分钟。每隔几分钟要用勺子搅拌一下粥，以免粥煮糊。粥熬好，放适量的盐，搅拌均匀就可以起锅了。

功效：枸杞大枣山药粥最适合女性食用。枸杞有清肝明目的效果。大枣补气补血，让，改善脸色让皮肤有光泽。山药健脾补气，适合体虚的人食用。枸杞大枣山药粥的作用非常好，女性多吃养生美颜效果都不错。

秋季养生膳食五：芦笋莲藕排骨汤

材料：芦笋克、莲藕500克、排骨400克、姜3片。

做法：

1、排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；莲藕洗净去节，切成段；芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片。

2、煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。

功效：生藕性凉，但熟藕性温。排骨莲藕汤有健脾益胃的功效，对有不错的补益效果。

秋季养生膳食六：芦笋炒藕丁

材料：芦笋，莲藕，豆豉、辣椒、大蒜、花椒、食盐、食用油适量。

做法：

1、莲藕洗净，切去藕节，去皮，切丁备用；芦笋洗净，去根部较老的部分，切丁备用；辣椒切碎；大蒜剁成蒜蓉。

2、锅烧热，倒入适量油烧至七成热，放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入蒜蓉和辣椒碎爆香。

3、倒入藕丁大火爆炒3分钟，再放入芦笋一起翻炒1分钟，倒入豆豉炒匀至熟，最后调入适量盐和味精即可。

功效：藕性甘、味平，可以清热、润肺止咳，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。芦笋质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，既可以补充维生素和矿物质，又能帮助消化。

秋季养生膳食七：板栗红枣粥

材料：栗子20个、红枣9个、薏米40克、糯米80克、水1000毫升。

做法：

1、薏米要提前洗好浸泡。红枣洗好泡一会儿。锅里放水烧开后先放入薏米煮。放红枣再煮5分钟。放糯米再煮20分钟。

2、最后放入栗子煮，煮到粥浓稠时即熟。盛入碗中，即可食用。

功效：栗子具有健脾益气、养胃、健脑壮腰、强筋、活血等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。久食红枣轻身延年。栗子红枣粥，适宜于肾虚者、腰酸腰痛者、腿脚无力者、营养不良者、小便频多者、吐血便血者。

秋季养生膳食八：太子参百合瘦肉汤

材料：太子参100克，百合50克，瘦肉750克。罗汉果半个、盐适量。

做法：

1、瘦肉洗净，切成厚块。太子参、百合、罗汉果洗净。把太子参、百合、罗汉果放入煲内，加清水适量，大火煮滚。

2、放入瘦肉，改文火煲1—2小时，最后放入适量的盐调味。

功效：有养心安神，润肺止咳的功效，对后虚弱的人非常有益。

秋季养生膳食九：红枣山药排骨汤

材料：山药、红枣、排骨。葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，排骨和山药分别飞水捞出。

2、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

功效：山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。红枣山药排骨汤，滋润皮肤，防止皮肤干燥。