秋季养生与食疗关系

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秋季如何养生保健？饮食如何调理？

入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

营养价值：葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

营养价值：百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜风治疗哪里最好粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

秋季养生饮食上需要注意什么？

秋季饮食方面需要注意的地方：

一、秋季不要暴饮暴食

普通人在秋季到来时，因为气候宜人，食物丰富，经常吃得太多。摄入过多的热量会导致脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，注意适量，但不要放纵食欲，吃喝多少都要适度。

二、秋季少吃刺激性食物

秋季应少吃刺激性强食物，如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外，我们必须避免各种湿热气体的积累。任何有辛辣气味的食物都具有分散的功能。因此，建议吃一些温和的食物，如芹菜。

三、秋季饮食不宜过冷

由于秋季天气寒冷，身体的生理代谢也发生了变化，为适应这种变化。特别注意饮食，不要太冷，以免引起胃肠消化不良，以及引起各种消化功能紊乱。

四、秋季应避免吃干食

中医认为过燥的食物受伤害和消耗气体。在秋天，干燥和邪气易入侵体内，肺部非常脆弱，秋天干燥容易感受有许多慢性呼吸道疾病的发生，经常从秋季开始复发或逐渐恶化。因此，秋季饮食应避免干燥食物，如一些油炸食品。

另外此时是进补的好时机，但也需要根据患者的体质来辩证的选择中药，切不可盲目的追寻昂贵的保健品。都知道物以稀为贵，现在市面上有一些高贵的传统食品，比如燕窝、鲍鱼和鱼翅等，其实并没有奇特的食疗，还不如选择家庭常见的食品，比如洋葱、甘薯或者大蒜等。俗话说药补不如食补，不妨多注重于生活中低廉的食物，比如白萝卜能达到健胃消食，化痰止咳的效果，荠菜能够辅助治疗高血压，山药能够补充脾胃。另外红枣、莲藕、胡桃、扁豆等都是秋季最佳的进补食品。

秋季最适合的养生食疗滋阴又润燥

　　秋季很容易出现气候干燥的情况，秋季要注意多吃一些滋阴润燥的食物。秋季如何做到滋阴润燥呢，一些养生的食谱是很重要的选择，下面介绍一些可以养生的食疗方法，效果还是很不错的呢。

　　 莲藕排骨汤

　　材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

　　制作：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。

　　 雪梨银耳羹

　　材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

　　制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

　　功用：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

　　 蜂蜜蒸百合

　　材料：百合120克，蜂蜜30克。

　　制作：将百合和蜂蜜拌匀，蒸熟。不时含数片，嚼食、咽津。

　　功效：补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

　　 甘蔗山药粥

　　材料：新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升，山药50克，粳米50克。

　　制作：用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

　　功效：本粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

　　关于秋季最适合的一些食疗方法，上面介绍了几种食谱，比如说山药粥，可以有滋阴润燥的作用，还有百合，蜂蜜等等。这些食疗方法都是不错的养生食疗方法，对于秋季滋阴润燥来说是不错的选择呢。