熟茶和红茶不是完全相同的茶类。红茶是经过揉捻发酵和烘干等一系列制作工艺后制成的，茶汤呈红色，带有特殊的果香、花香和蜜香。而熟茶是经过堆积发酵工艺加工而成的，茶汤呈深红色，带有陈香和霉味。两者虽然都属于发酵茶，但制作的过程和品质口感有很大区别。
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