枸杞一般在夏季至秋季进行采摘。具体采摘时间会根据当地的气候、地理条件和栽培方式等因素而有所差异。一般来说，在中国大部分地区，枸杞的采摘季节一般是从6月下旬到10月上旬。这个时间段内，枸杞的果实成熟，颜色变红，呈现出最佳的食用和药用价值。如果想要获得更加甜美的枸杞果实，可以在红枸杞出现的时候进行采摘。
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