竹荪的采摘时间一般在春季和秋季。在北方地区，一般在4月份左右开始采摘，持续到5月份；在南方地区，一般在10月份开始采摘，持续到11月份。不过具体的采摘时间还会受到气候条件的影响，因此可能会有一定的差异。
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