苦楝皮一般可以在10月到12月之间采摘。这个时间段是苦楝树果实成熟的季节，可以采取果实干燥后取下果皮。需要注意的是，不同地区的气候和种植条件可能会有所差异，所以最好根据当地的实际情况来确定采摘的最佳时间。
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