茄子一般在夏季采摘最好，特别是在温暖和阳光充足的气候条件下。茄子具有较强的热爱性，更适合在高温环境下生长和发育。一般来说，茄子的采摘开始于夏季的6月份，并持续到秋季的9月份。在这个时间段内，茄子的生长速度较快，果实质量也较好。另外，茄子的采摘时间也视品种而定，不同品种可能会略有差异。
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