不要。破壁机榨石榴汁不要放水，加水的话会稀释石榴汁，石榴中富含大量的有机酸、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，不加水打汁可以更好的保留其营养成分，营养价值更高。
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。
