为什么说紫薯是转基因食品

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紫薯不是转基因食品。紫薯也叫做黑薯，是一种营养价值非常丰富的块根类食物，含有大量的蛋白质、淀粉、果胶，属于一种进口食品，紫色主要是里面含有大量的花青素，花青素是一种水溶性的色素，遇到酸性物质之后就会变成红色，因此紫薯不是一种转基因食品。

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