如何选择一款好的破壁机

选择一款好的破壁机的方法：看功能、看外观、看容量大小。

1、看功能：挑选破壁机的时候，首先要注意就是它所带的功能。每个破壁机所具备的功能会有所不同，有的不仅仅能做豆浆，还能制作出不同类型的饮品。同时还能用作作为料理机使用。因此，选购时可以根据自家的需求来选择对应功能的破壁机。

2、看外观：市场上破壁机的类型有很多，而每款外观设计都不一样，这点可以根据个人喜好以及需求来选择。例如在选择双杯的破壁机时，需看看杯子的材质，建议选择高硼硅玻璃材质的，这样能保证热食的营养度。同时，在清洁方面也是比较好处理的。

3、看容量大小：在容量大小方面，我们可以根据家庭人口数量来选择，对于人口较多的家庭来说，可以选择容量大些的，这样才能满足日常使用需求。而对于人口较少的，则可以选容量小些的。

破壁机主要用途

我们常吃的水果、蔬菜中的大部分，人体可以通过咀嚼和消化摄取，但是它们的种子一般非常坚硬，难以咀嚼与下咽，不易消化。种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，如果放弃实在可惜。通过破壁，我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人体不易消化吸收，破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等。

破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。但由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也较多，对果汁口感有不利影响，因此对于多汁类的水果不建议用破壁机制作果汁。