1、生芽的大蒜头一般是可以吃的。
2、大蒜头生芽一般不会变质。大蒜头在温度适宜的环境中，在光合作用下可能会出现发芽的情况，发芽之后其可以长成蒜苗，蒜苗中没有有毒物质，大蒜头在发芽的过程中也不会产生对人体有害的物质，生芽的大蒜头中含有较多的硫胺素、核黄素、辣椒素等物质，适当食用能够发挥其消炎、杀菌的作用。如果大蒜头出现变黑、变黄、霉变的情况时，其可能会含有对人体有害的物质，不能食用。
Copyright © 2019- obuygou.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务