1、土鸡1只、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、酱油适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。
2、锅内热油，放入葱姜蒜八角辣椒炒香。
3、倒入洗净的老母鸡，加入酱油，不断翻炒。
4、锅内添一点水，不要没过肌肉块。盖锅盖焖至小会。
5、待鸡肉入味之后，把鸡肉和汤汁全部倒入高压锅。
6、盖锅盖，焖至25分钟即可。
7、开锅即可食用啦。
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