现在社会生活节奏很快，很多人为了节省时间往往平时吃饭时狼吞虎咽，特别快，孰不知吃太快对消化不好。吃饭的时候是胃部运动最大的时候，如果进食太快咀嚼不够细致，会加剧胃部的负担，同样分量的食物要多花几倍时间消化。而且吃太快不容易产生饱腹感，大脑接收饱的信号会比胃部慢10分钟左右。也就是说也许你的胃已经盛满了但大脑还没有发出信号让你停止进食，就在这十分钟内，你就很可能因为吃太快而进食过量的食物了。
专家提醒，狼吞虎咽的进食方式不仅伤胃，还会增加患糖尿病的风险。
科学家在考虑体重、性别、年龄、家族糖尿病史、烟酒摄取量、血压和胆固醇等因素的同时，对比了爱吃点心或半夜吃东西等不良饮食习惯，发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯，这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。
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