食物相克理论没有科学根据:
1. 食物相克没有科学证明:从现代营养学理论出发,食物相克的说法缺乏科学支撑,多数是由人们对食物认知较浅所导致的。
2. 食物相克的说法是错误的:食物中的草酸、钙质、五价砷等成分很少,即使同时食用,也达不到中毒剂量,更谈不上危害人体健康。食用食物后出现的不良反应主要与个人体质有关,而非食物相克。
3. 合理饮食仍须注意:虽然临床并不存在食物相克的说法,但建议日常还是应该合理饮食,充分补充各种营养物质,以免长期摄入单一食物,导致营养物质缺乏,从而诱发各种相关疾病。同时,量的摄入也需要注意,但并非所有的寒凉食物同食都会有影响。
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