1、用料：排骨1磅，冬菇十朵，盐一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜两到三片，小葱一根，蒜一到两粒，红枣两颗。
2、排骨洗净，冷水下锅煮开，再过冷水洗净血沫。
3、干香菇泡发，差不多三十分钟就好，烧开水焯一下。
4、葱切段，蒜用刀面轻拍一下，红枣掰开一道缝隙。
5、排骨冷水下锅煮开，放葱姜蒜红枣，料酒，醋，盖盖儿文火炖一小时后放香菇，再炖半小时。
6、加盐，再炖半小时，关火。
7、撒一点葱花，盖上盖儿闷十分钟即可。
Copyright © 2019- obuygou.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务