1、长期吃剩饭对我们的身体有很多的害处,最好少吃。长期使用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、凡消化功能减退的老人,婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。另外,韩淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又在适合葡萄球菌生长、繁殖,因此,吃剩饭易引起食物中毒。
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