1、有很多不同形状的粽子，比如说北方的粽子大多数是四角粽，在广东等地区比较流行宝塔粽子，在广西会比较流行长粽，除此之外，还有锥形粽子，三角粽等其他形状的粽子。
2、从口味上来说，也有许多不同的品种，比如说陕西地区的蜂蜜凉粽子，主要是由糯米制作而成的，它的特色是会淋上一些蜂蜜，或者是花糖浆，这样子的粽子吃起来是很凉甜的感觉。有一些粽子是使用张冬叶包裹而成的，里面会有蛋黄，板栗，火腿叉烧等一些馅料。
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